橙汁荸荠 材料/荸荠400克 橙子500克 凉菜

原创/搜集 LDP 181 2024-09-01

橙汁荸荠材料/荸荠400克，橙子500克。调料/白糖20克。做法/1、将荸荠去皮洗净，制成球状;橙子去皮，放人榨汁机中榨成汁，滤掉渣。2、将橙汁与

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糖醋莴笋 材料/莴笋500克 凉菜

原创/搜集 LDP 188 2024-09-01

糖醋莴笋材料/莴笋500克，红椒丝20克。调料/冰糖15克，白醋适量。做法/1、将莴笋削去外皮，洗净切长条，放入沸水锅中氽烫至断生，捞入盘中。2

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卤菜卷 凉菜

原创/搜集 LDP 161 2024-09-01

卤菜卷材料/猪五花肉末、圆白菜各350克，香菜适量。调料/卤汁800毫升，盐、味精、淀粉、胡椒粉、香油各少许。做法/1、将圆白菜洗净，取嫩叶，

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青椒圆白菜 材料/圆白菜500克 青红椒30克 凉菜

原创/搜集 LDP 249 2024-09-01

青椒圆白菜材料/圆白菜500克，青红椒30克。调料/盐、味精、酱油、香油各适量。做法/1、圆白菜、青红椒分别洗净，切块，放人沸水中氽烫片刻，捞

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川卤牛肚 凉菜

原创/搜集 LDP 155 2024-09-01

川卤牛肚材料/牛肚800克，葱段、姜块各10克。调料/卤水1500毫升，冰糖1大匙，盐、味精各2小匙。做法/1、将牛肚刮洗干净，放人沸水锅中汆烫，捞

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爽口白菜梗 材料 /白菜梗段 500克 凉菜

原创/搜集 LDP 287 2024-09-01

爽口白菜梗材料 /白菜梗段 500克，葱末适量。调料/盐、味精各适量，酱油少许。做法 /1、将白菜梗段加入盐腌渍 5分钟，挤出水分。2、将酱油

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菠萝莴笋 材料/莴笋400克 菠萝200克 凉菜

原创/搜集 LDP 213 2024-09-01

菠萝莴笋材料/莴笋400克，菠萝200克。调料/白糖、白醋、盐、味精各适量。做法 /1、莴笋洗净，切成片，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥干，加盐

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玫瑰手撕鸡 凉菜

原创/搜集 LDP 374 2024-09-01

玫瑰手撕鸡材料/仔鸡1只(约500克)，苹果150克，葱段、姜片各15克，香菜段少许。调料酒700克，料酒、冰糖各100克，玫瑰糖50克，酱油2大匙，香料

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泡椒嫩南瓜 材料/嫩南瓜500克 凉菜

原创/搜集 LDP 212 2024-09-01

泡椒嫩南瓜材料/嫩南瓜500克、泡辣椒30克，葱末10克。调料/盐、味精各少许，清汤适量。做法/1、将南瓜去皮及瓤、洗净切丝、放入沸水中余烫至熟

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盐水毛豆 材料/毛豆500克 红辣椒10克 凉菜

原创/搜集 LDP 596 2024-09-01

盐水毛豆材料/毛豆500克，红辣椒10克。材料/A.白糖3大匙，盐2大匙，味精1小匙;B.大料、香油、胡椒粉各少许。做法 /1、将毛豆洗净，放入锅中加

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红油鸡 凉菜

原创/搜集 LDP 385 2024-09-01

红油鸡材料/上鸡500克，葱段25克，姜片适量，青、红椒丝、香菜叶各少许。调料/辣椒油50克，白糖、酱油、十三香、料酒、盐、鸡精、花椒粉各适量

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爽口黄瓜 材料/黄瓜300克干辣椒丝30克 凉菜

原创/搜集 LDP 335 2024-09-01

爽口黄瓜材料/黄瓜300克，干辣椒丝30克，姜丝10克。调料/盐、酱油、白糖、醋、香油、味精各适量。做法/1、将黄瓜洗净，切成块，放人大碗中，加

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冰糖鸡腿 凉菜

原创/搜集 LDP 287 2024-09-01

冰糖鸡腿材料/鸡腿2个(约400克)、葱段、姜块、香菜叶各适量。调料/老汤、盐、味精、酱油、冰糖各适量，料包1个(花椒、大料、陈皮、桂皮、丁香

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糟鸡 凉菜

原创/搜集 LDP 396 2024-09-01

糟鸡材料/嫩鸡1只(约500克)，姜片、葱段、香菜叶各适量。调料/盐、醪糟汁、料酒、味精、胡椒面各适量。做法 /1、将嫩鸡清理干净，汆烫，捞出

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碧绿大虾 材料/虾400克 菠菜100克 凉菜

原创/搜集 LDP 390 2024-09-01

碧绿大虾材料/虾400克，菠菜100克，香菜少许。调料/白糖、料酒各1大匙，茶叶15克，味精、盐、胡椒粉各1小匙。做法/1、菠菜去根洗净，沥干，切

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