奶油西蓝花原料西蓝花300克，奶油、牛奶各50克调料 盐、黄油、蒜末做法1. 西蓝花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡半小时。2. 锅加

木耳炒西蓝花原料西蓝花250克，水发木耳100克，胡萝卜50克调料白皮大蒜、盐、植物油做法1. 西蓝花洗净，切小朵。2. 大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成

糖醋藕片材料/莲藕450克，胡萝卜100克，红椒丝各适量。调料/醋3大匙，糖2大匙，香油、盐各1小匙。做法/1、将莲藕去皮洗净，切成薄片，胡萝卜去

西蓝花拌咸蛋黄材料/咸鸭蛋黄2个(约50克)，奶酪片、西蓝花、肉松各适量。调料/盐、鸡精各适量。做法/1、西蓝花洗净后煮熟，切成块;奶酪片切碎

水晶皮蛋材料/皮蛋2个(约150克)，香菜、蒜末各适量。调料/A.酱油、白醋、白糖各适量。B.香油少许。做法/1、蒜末放入碗中加调料A调成味料。2、

梅菜笋丁拌海带材料/海带200克，梅菜、笋各50克。调料/盐、味精、豉汁、花椒粉、辣椒油、香油各适量。做法 /1、将海带放入清水中浸泡20分钟，

香拌凉皮材料/凉皮100克，蒜、葱各适量。调料/盐、醋、白糖、香油各少许。做法/1、凉皮切成大片，摆于盘中。2、蒜洗净，去外皮，捣成泥;葱去皮

香拌小油菜材料/油菜300克，水发黑木耳丝50克，胡萝卜丝少许。调料/盐、酱油、味精、辣椒油、花椒油各适量。做法/1、将小油菜洗净。2、锅内加

捞汁笋片材料/竹笋500克调料/高汤、花雕酒、盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、胡椒粉各适量。做法 /1、将竹笋洗净，切成片，放入沸水锅中汆烫，

鸡蛋沙拉材料/水煮鸡蛋3个(约180克)，土豆、胡萝卜各50克，香菜段少许。调料/盐、沙拉酱各适量。做法/1、将水煮鸡蛋去壳，对半切开，取出蛋黄

鸳鸯冬瓜材料/冬瓜块350克，咸冬瓜块150克，姜片10克。调料/盐、白糖各3克，香油适量。做法 /1、冬瓜块放人热油中中火炸2分钟，捞出。2、将炸

雪菜拌豆腐干材料/雪菜末150克，豆腐干、红椒末各适量。调料/A.白糖、盐、醋各1小匙;B.香油少许。做法 /1、豆腐干洗净切丁，氽烫后盛入盘中。

美味松花蛋材料/松花蛋3个(约180克)，红椒粒15克，豆腐干粒30克，香菜段少许。调料/酱油、醋、白糖、香油各适量。做法/1、将松花蛋去壳，切成

腐皮金针菇材料/金针菇100克，豆腐皮2张，黄瓜1根(约150克)，素红肠70克，蒜泥适量。调料/盐、醋、鸡精、酱油、香油各适量做法/1、将豆腐皮洗

奶油什锦材料/玉米粒80克，西蓝花160克，口蘑、百合瓣、西芹各40克。调料/淡奶3大匙，盐、白糖、牛油、花生酱各适量。做法/1、西蓝花泡入盐水

核桃仁拌娃娃菜材料/娃娃菜2棵(约200克)，核桃仁50克，熟白芝麻少许。调料/盐、味精、豉汁、香油、辣椒油各适量。做法 /1、将娃娃菜洗净，切