回锅肉 色泽美观味微辣醇香是四川传统菜肴

原创/搜集 LDP 215 2024-09-01

回锅肉原料猪腿肉 400 克，青蒜苗、甜面酱、精盐、辣豆瓣酱、酱油、料酒、花椒油、花生油各适量。制作①将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软，捞...

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醋烹豆芽菜 脆嫩咸鲜有醋香味 菜谱

原创/搜集 LDP 355 2024-09-01

醋烹豆芽菜原料绿豆芽750克，花生油75克，盐6克，味精5克，醋10克，酱油15克。制作①绿豆芽洗净控净水。②取锅上旺火烧热，注入花生油，待...

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糖醋素鱼 外焦内嫩 甜酸适度

原创/搜集 LDP 189 2024-09-01

糖醋素鱼原料油皮50克(两张)，冬菇10克，冬笋10克，鲜蘑10克，胡萝卜10克，土豆200克，香干少许。水发冬菇15克，冬笋15克，胡萝卜50克，青...

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炒素肉松 香脆可口为下酒佳肴

原创/搜集 LDP 272 2024-09-01

炒素肉松原料油皮75 克、花生油 500 克(实耗50克)，盐5克，味精3克，酒5克，胡椒粉3克，白糖5克，葱5克，姜5克。制作①将油皮切成细丝;...

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西红柿烧素蹄筋 本菜富含脂肪糖类维生素C

原创/搜集 LDP 261 2024-09-01

西红柿烧素蹄筋原料粉皮200克，西红柿500克，盐5克，味精5克，料酒6克，白糖4克.花生油1000克(实耗75克)，香油20克，胡椒粉3克，面粉75克，...

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​糖醋素黄雀 本菜富含蛋白质糖类

原创/搜集 LDP 159 2024-09-01

糖醋素黄雀原料油皮75克，胡萝卜200克，冬笋200克，青椒150克，青椒50克，胡萝卜50克，冬菇15克，冬笋15克，菠萝一大片，番茄酱50克，盐5克...

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东坡肉 富含脂肪 碳水化合物及各种微量元素

原创/搜集 LDP 147 2024-09-01

东坡肉原料猪带皮肋条肉 750 克，川东菜 100克，酱油、花椒、料酒、胡椒面、姜片、葱段、精盐、糖，肉汤各适量，花生油 500 克。制作...

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糖醋素虾 本菜富含脂肪糖类维生素

原创/搜集 LDP 155 2024-09-01

糖醋素虾原料油皮50克，胡萝卜250克，冬菇5克，冬笋5克，青椒6克，菠萝6克，胡萝卜6克，香油25克，花生油750克(实耗75克)，盐6克，白糖40克...

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沙拉球 凉菜

原创/搜集 LDP 174 2024-09-01

沙拉球材料/鹌鹑蛋4个(约50克)，西红柿、冬瓜、绿樱桃各100克。调料/沙拉酱适量。做法 /1、将西红柿、绿樱桃分别洗净，西红柿切成块;冬瓜...

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什锦沙拉 若是喜欢偏重的奶香味 凉菜

原创/搜集 LDP 153 2024-09-01

什锦沙拉材料/胡萝卜150克，黄瓜200克，火腿丁150克，鸡蛋1个(约60克)，土豆130克。调料/盐、白糖、沙拉酱各适量。做法/1、将胡萝卜去皮洗...

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什锦水果沙拉 凉菜

原创/搜集 LDP 145 2024-09-01

什锦水果沙拉材料/苹果150克，猕猴桃100克，橙子80克，香蕉60克，冰奶块少许。调料/沙拉酱适量。做法 /1、苹果洗净，切成块;橙子、猕猴桃...

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玉米碧绿沙拉 凉菜

原创/搜集 LDP 151 2024-09-01

玉米碧绿沙拉材料/圆白菜、玉米粒各200克。调料/沙拉酱适量。做法 /1、圆白菜洗净，切成块。2、将圆白菜块放入沸水锅中稍汆烫，捞出沥干;...

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沙拉菠萝船 凉菜

原创/搜集 LDP 326 2024-09-01

沙拉菠萝船材料/猕猴桃150克，菠萝1个(约500克)，梨100克，樱桃、小西红柿、草莓各30克。调料/沙拉酱3大匙，白糖2大匙。做法/1、菠萝削皮洗...

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蛋丝黄瓜 凉菜

原创/搜集 LDP 178 2024-09-01

蛋丝黄瓜材料/黄瓜1根(约150克)，鸡蛋2个(约120克)，蒜末适量。调料/盐、鸡精、香油各适量。做法 /1、将黄瓜洗净，切成丝;鸡蛋打入碗中，...

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双蛋拌时蔬 菠菜内含有较多草酸 凉菜

原创/搜集 LDP 159 2024-09-01

双蛋拌时蔬材料/熟鸭蛋黄2个(约70克)，松花蛋2个(约120克)，菠菜260克，姜末适量。调料/盐、陈醋、味精、香油各适量。做法/1、将松花蛋去壳...

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