手撕圆白菜 凉菜

手撕圆白菜

材料/圆白菜400克。

调料/干辣椒丝15克，花椒10克，盐、味精、葱油、豉汁、酱油、香油各适量。

做法/

1、将圆白菜洗净，掰成块。

2、锅内倒入葱油烧热，放入干辣椒丝，花椒爆香，关火后倒入圆白菜片炝至变色，盛出，调入盐、味精、豉汁、酱油、香油拌匀即可。