木须韭菜原料鸡蛋4个，木耳、韭菜各100克调料盐、姜末、香油、鲜汤做法1，将韭菜洗净，切成6毫米的小段;木耳切丝。鸡蛋打入碗内，加入盐、韭菜

如意韭菜卷原料韭菜150克，豆芽50克，鸡蛋2个调料淀粉、鸡蛋清、面粉、色拉油、盐、香油、葱姜末、胡椒粉做法1、韭菜洗净，切末;豆芽切末，加

凉拌海带卷原料优质海带2条，鸡蛋清20克，面粉50克调料酱油、盐、醋、香油、辣酱、蒜泥、白糖做法1. 海带洗净，去掉表面黏液层，去蒂、尾，用

糖醋海带原料 发好的海带200克，胡萝卜、水发木耳、油菜各20克，鸡蛋1个调料 面粉、水淀粉、色拉油、鲜汤、白糖、花椒油、料酒、酱油、盐、

脆煎菜花原料 净菜花200克，鸡蛋1个，面包渣100克，面粉20克，果酱100克调料 白胡椒粉、盐、黄油微法1、将菜花择成核桃大的朵，洗净，用开水

番茄菜花原料净菜花300克，番茄150克调料水淀粉、番茄酱、白糖、盐、醋、植物油做法1、将菜花掰成小瓣，用清水洗净，放入沸水中烫至断生，捞出

鱼香油菜原料 油菜500克调料 葱、姜、蒜、植物油、白糖、米醋、酱油、盐、淀粉、郫县豆瓣酱做法1、油菜洗净，切成长段;葱、姜、蒜切成末;郫

香菇油菜心原料油菜心260克，香菇50克调料蚝油、盐、植物油做法1、将油菜心洗净。2、香菇用温水泡软，洗净备用。3、锅加油烧热，放菜心炒至变

黄金珠菜花原料 净菜花400克，罐装玉米100克调料 水淀粉、黄油、鲜汤、盐、牛奶做法1、把菜花洗净掰成小朵，用开水烫至六成熟，用清水过凉，

咖喱炒菜花原料菜花400克调料咖喱粉、盐、色拉油、姜末、水淀粉做法1、菜花用刀切成小朵，盐水浸泡后洗净，入沸水锅中焯一下，浸入凉水中片刻

松炸紫菜卷原料紫菜6张，虾肉200克，罐头荸荠100克调料淀粉、面粉、蛋清、盐、料酒、香油、葱姜末做法1、把虾肉、荸荠切碎放在一起剁成蓉，放

虾皮炒韭菜原料虾皮100克，韭菜200克调料色拉油、盐、姜丝、醋做法1、韭菜洗净，切成3.5厘米长的段。2、锅内放油加热至五成热，放入虾皮炸至色

彩蛋油菜原料油菜250克，豆腐200克，木耳、海米各50克调料鸡蛋清、胡萝卜末、淀粉、盐、绍酒、香油做法1、油菜洗净去老根，切丝备用;木耳切丝

韭香蛋皮原料嫩韭菜150克，鸡蛋2个调料青红椒丝、盐、白糖、姜丝、香油做法1、韭菜拣洗干净，用开水烫至断生，切成3.5厘米长的段，放盘内。2、

海米炒芹黄原料 净芹菜黄500克，泡发海米75克调料 盐、料酒、葱姜丝、花生油、香油做法1、芹菜黄洗净，劈开切成3厘米长的段。2、用开水把芹

罗汉素烩原料西蓝花300克，胡萝卜、竹荪、白萝卜、小黄瓜、土豆、白果各适量调料葱段、姜片、盐、水淀粉、植物油做法1、将西蓝花撕成小朵，洗