彩椒萝卜凉菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:66
食养

彩椒萝卜

材料/白萝卜300克,胡萝卜100克,青椒、红椒各30克。

调料/味噌2大匙,花椒油1大匙,盐2小匙,白糖1小匙。

做法/

1、将白萝卜、胡萝卜去皮洗净,切成长条,放入大碗中加一半盐腌渍1小时。

2、将味噌、糖、花椒油、剩下的盐调匀成酱汁。

3、将青椒、红椒去蒂及子,分别洗净,切成条,放入沸水锅中汆烫,捞出沥干。

4、凉凉后淋上酱汁拌匀,放入冰箱冷藏3个小时,食用时捞出,与腌好的萝卜一起盛盘即可。

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