彩椒萝卜
材料/白萝卜300克，胡萝卜100克，青椒、红椒各30克。
调料/味噌2大匙，花椒油1大匙，盐2小匙，白糖1小匙。
做法/
1、将白萝卜、胡萝卜去皮洗净，切成长条，放入大碗中加一半盐腌渍1小时。
2、将味噌、糖、花椒油、剩下的盐调匀成酱汁。
3、将青椒、红椒去蒂及子，分别洗净，切成条，放入沸水锅中汆烫，捞出沥干。
4、凉凉后淋上酱汁拌匀，放入冰箱冷藏3个小时，食用时捞出，与腌好的萝卜一起盛盘即可。
彩椒萝卜
材料/白萝卜300克，胡萝卜100克，青椒、红椒各30克。
调料/味噌2大匙，花椒油1大匙，盐2小匙，白糖1小匙。
做法/
1、将白萝卜、胡萝卜去皮洗净，切成长条，放入大碗中加一半盐腌渍1小时。
2、将味噌、糖、花椒油、剩下的盐调匀成酱汁。
3、将青椒、红椒去蒂及子，分别洗净，切成条，放入沸水锅中汆烫，捞出沥干。
4、凉凉后淋上酱汁拌匀，放入冰箱冷藏3个小时，食用时捞出，与腌好的萝卜一起盛盘即可。
