松子香菇 凉菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：98
食养

松子香菇

材料/香菇200克，松子仁100克，葱段、姜片各适量。

调料/清汤、盐、味精、白糖、料酒、水淀粉、香油各适量。

做法 /

1、香菇洗净，放入水中浸泡透，加葱段、姜片、料酒、清汤、盐，放入蒸锅蒸10分钟，取出凉凉后将香菇去蒂，再取香菇汁备用。

2、将松子仁泡水去皮，放入热油锅中炸至变色，捞出沥油。

3、锅内放入香菇汁烧开，关火后加入香菇，调入盐、味精、白糖、水淀粉拌匀，盛出后撒上松子仁，淋入香油拌匀，凉凉即可。

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