凉拌扁豆 扁豆300克 红椒丝适量 凉菜

凉拌扁豆

材料/扁豆300克，红椒丝适量。

调料/A。辣椒酱、白醋、盐各1小匙、白糖1大匙。B。香油1小匙。

做法/

1、扁豆去两端，洗净切丝，放入沸水中汆烫至熟，捞出，放入凉开水中浸泡，捞出沥干，装盘，加红椒丝和调料A拌匀。

2、食用前淋入调料B即可。