天门冬萝卜汤[原料]天门冬20克,胡萝卜250 克,猪精肉100克,调料适量。[制作] 将天门冬加水煎取药汁适量;而后在锅中加水一大碗,再放入猪精肉,等煮熟后放入胡萝卜丝、天门冬汁...

大枣百合汤[原料]大枣10枚,百合60 克,冰糖适量。[制作](1)将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。(2)将上2味共入砂锅煮烂,加入冰糖适量调匀即可。[服法]饮汤,食大枣、百合。每...

罗汉果猪肉汤[原料]罗汉果9~15克,猪精肉150~200克。[制作]将罗汉果洗净,与洗净切片的猪精肉一起放入砂锅内，加水适量，用中火炖1小时,拣去药渣即可。[服法]食肉，饮汤。[功效]...

参药鹅肉汤[原料]北沙参 15克,淮山药 30克,鹅肉350 克,姜、花椒、盐、味精各适量。[制作] 将鹅肉洗净切小块。北沙参、山药洗净泥沙,同鹅肉一起入锅内,加姜、花椒、盐及清...

龟肉百合汤[原料]龟肉1000 克,百合125克,料酒、精盐、味精各适量。[制作](1)将活龟宰杀,去内脏及头爪,洗净切块;将百合洗净泥沙。(2)将龟肉块下锅内,再下百合、料酒、盐,用小...

杏仁猪肺汤[原料]新鲜猪肺1副,生姜汁60毫升,甜杏仁60枚,蜂蜜 250克。[制作](1)将猪肺洗净;甜杏仁用温水浸泡2小时,去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好...

甜杏鲫鱼汤[原料] 甜杏仁10克,鲫鱼1尾,红糖适量。[制作] 先将鲫鱼去鳃与内脏及鳞,洗净放锅中加水与甜杏仁、红糖共煮 30分钟,至鱼熟即可。[服法] 食肉,饮汤。[功效] 健脾...

梨羹[原料]生梨1个,川贝6克，冰糖适量。[制作]先将生梨洗净,切碎,加川贝和冰糖炖水。[服法]饮服,每日2次。最好是早饭前和晚上临睡前服用。[功效]润肺、止咳、化痰。主治慢性气...

冬瓜子豆腐汤[原料] 冬瓜子 30 克,豆腐 500~1000克。[制作] 将豆腐切成块,与冬瓜子同入砂锅内,加适量水煮20分钟即可。[服法] 食豆腐,饮汤。[功效] 化痰止咳。主治咳嗽多痰、慢性气管炎。

如神汤[原料] 鲜白茅根、鲜桑根白皮各60克,冰糖15克。[制作] 将鲜白茅根和鲜桑根白皮洗净,切碎,同冰糖一起放入锅中,加水3碗,煎取约2碗汤即可。[服法] 每日分 2~3次凉饮,连...

北杏猪肺汤[原料]猪肺 250克,北杏10克,姜汁、食盐适量。[制作]猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1~2汤匙，用食盐调味即成。[服法]吃肺,喝汤。每日2次，...

蜜枣甘草汤[原料]蜜枣8枚,生甘草6克。[制作]将蜜枣、生甘草加清水2碗,煎至1碗，去渣即成。[服法]饮服,每日2次。[功效]补中益气、润肺止咳。适用于慢性支气管炎咳嗽、咽干喉痛...

蛋花汤[原料]鸡蛋1个,白糖20克,生姜汁适量。[制作]鸡蛋去壳、搅匀,加白糖,用沸水冲泡,再加生姜汁适量。[服法]早晚各饮服1次。[功效]补气止咳。可辅助治疗慢性支气管炎。

鲫鱼杏仁红糖汤[原料]鲫鱼1尾,甜杏仁10克,红糖20克。[制作]将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后同甜杏仁共入锅中,加水适量煮熟,调入红糖稍煮即成。[服法]食鱼，饮汤。可食用。[功效]...

蛤蚧胎盘汤[原料]蛤蚧、胎盘各1个,鱼腥草80克。北杏仁15粒，瘦猪肉40克,盐适量。[制作]将蛤蚧、胎盘、鱼腥草、北杏仁、猪肉洗净,微火煲汤3小时,加盐调味即成。[服法] 分2次服...

虫草猪肺汤[原料]新鲜猪肺 200 克,冬虫夏草5~10克,调料各适量。[制作] 将猪肺洗净切块,与冬虫夏草共放砂锅中,加水及调料炖煮50 分钟,猪肺熟即成。[服法]吃猪肺,喝汤。隔日...