一品素笋汤 素菜 原料 冬笋250克 水发木耳10克

一品素笋汤

原料 冬笋250克，水发木耳10克

原料 香菜叶、鲜清汤、葱末、姜末、盐

做法

1、把冬笋切成小柳叶形薄片，用开水汆烫一下，木耳大片的适当切一下，再把香菜叶洗净备用。

2、汤锅放火上，倒入鲜清汤，加入葱姜末、盐，再放入笋片、木耳片，汤沸后去浮沫，放入香菜叶即可装入碗中。