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猪肝杞蛋汤-补肝养血 益精明目 适宜于肝血不足之各种贫血症

V 来源:原创/搜集   发布:LDP   热度:37   时间:2024-09-01   价签:0

猪肝杞蛋汤

[原料] 猪肝50 克,枸杞子10克,红皮鸡蛋1枚,生姜片、精盐等各适量。

[制作]

(1)将猪肝洗净,切片;枸杞子洗净;鸡蛋去壳,搅匀备用。

(2)将锅加水烧开,放入姜片、精盐、枸杞子,约煮10分钟至枸杞子膨胀,再放猪肝,至水沸后将鸡蛋浇在上面,至肝熟后即成。

[服法] 食肝,饮汤。

[功效]补肝养血、益精明目。适宜于肝血不足之各种贫血症、头目昏花、视力下降、夜盲等的调补。