银枸鸡肝汤-补肝肾 益脾胃 明目 驻颜色 适用于两眼昏花

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

银枸鸡肝汤

[原料]干银耳、枸杞子各6克,鸡肝150克,料酒、生姜汁、精盐、味精、淀粉等各适量。

[制作]

(1)将干银耳用温水发透,择去杂质及蒂,洗净撕碎;枸杞子拣去杂质,洗净;鸡肝洗净,切片,放入碗中,加适量料酒、姜汁、精盐和淀粉,浆匀备用。

(2)将汤勺置火上,注入清汤,加入料酒、姜汁、精盐、味精、烧沸,下银耳、鸡肝和枸杞子,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,便立即盛入碗中即可。

[服法] 佐餐食用。

[功效]补肝肾、益脾胃、明目、驻颜色。适用于两眼昏花、视物模糊、肝热肾虚等症。

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