双蛋彩拼 本菜富含钙 磷 维生素A

原创/搜集 LDP 184 2024-09-01

双蛋彩拼原料松花蛋2个，咸鸭蛋2个，西红柿1个，鲜芹菜叶少许，香油、酱油、醋、姜末各少许。制作①将松花蛋、咸鸭蛋剥皮，均切成西瓜瓣形;...

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葱丝火腿肠 菜谱

原创/搜集 LDP 142 2024-09-01

葱丝火腿肠原料火腿肠400 克，葱丝10克，香油10克。制作将火腿肠切成薄片，均匀地摆在盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。特点此菜色艳，味美...

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盐水鸭 本菜富含脂肪及碳水化合物

原创/搜集 LDP 98 2024-09-01

盐水鸭原料白体填鸭1只，精盐 60 克，料酒 25 克，花椒3克，葱段 30 克，姜片15 克。制作将光鸭洗干净，从肋部开口去内脏，洗净，沥...

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糖水五珠 本菜富含维生素及多种有机酸

原创/搜集 LDP 125 2024-09-01

糖水五珠原料大苹果1个，大鸭梨1个，鲜菠萝半个，罐头南荠 10 个，罐头杨梅10 粒，白糖 75 克，柠檬酸1滴。制作①将苹果、鸭梨、菠萝...

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鸡丝拌芹菜 本菜富含脂肪 碳水化合物 有健脾益气 养五脏 补精髓的作用

原创/搜集 LDP 102 2024-09-01

鸡丝拌芹菜原料鸡脯肉 100 克，芹菜 200 克，精盐、味精、芝麻油各适量。制作①鸡脯肉洗净，煮熟，撕成细丝。②芹菜去根、叶，洗净，切...

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罗汉豆腐 本菜富含脂肪 糖类及钙 磷

原创/搜集 LDP 119 2024-09-01

罗汉豆腐原料豆腐500克，水发香菇50克，玉兰片50克，胡萝卜100克，菠菜心75克、盐5克，味精5克，料酒5克，酱油10克，白糖15克，花生油1000...

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芝麻豆腐 本菜富含蛋白质 脂肪及钙 磷

原创/搜集 LDP 113 2024-09-01

芝麻豆腐原料豆腐500克，芝麻100克，味精25克，盐30克，葱姜各20克，面粉50 克，花生油 100 克，鸡蛋100 克。制作①将豆腐切成大片，用...

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肉末粉丝 本菜富含脂肪 糖类及钾 钠

原创/搜集 LDP 93 2024-09-01

肉末粉丝原料干粉丝 75 克，猪肉末 50 克，青蒜 25 克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克。味精2克，汤250克...

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番茄豆腐 本菜富含脂肪 糖类及维生素A

原创/搜集 LDP 93 2024-09-01

番茄豆腐原料豆腐500克，番茄酱100克，面粉10克，鸡蛋1个，味精5克，盐10克，糖150克，葱、姜末各5克，料酒10克，汤100克，花生油500克(实...

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香糟豆腐 本菜富含脂肪

原创/搜集 LDP 156 2024-09-01

香糟豆腐原料豆腐500克，香糟100克，香油100克，盐20克，高汤50克，味精20克，糖50克，葱姜米25克，水淀粉25克。制作①将豆腐切成排骨块，...

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枸杞肉丝 保肝明目 健脾补肾 夏季家常菜

原创/搜集 LDP 107 2024-09-01

枸杞肉丝原料枸杞 60 克，猪肉 200 克，料酒、豆粉、酱油、白糖、味精、猪油各适量。制作①将枸杞挑选一下，除尽杂质，洗净 。②猪肉...

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长鱼煮干丝 本菜富含蛋白质

原创/搜集 LDP 95 2024-09-01

长鱼煮干丝原料大白豆腐干 300 克，熟鳝鱼肉 100 克，熟鸡脯肉 75 克，豌豆苗 150克，熟金华火腿15克，熟猪油75克，鸡汤1500克，虾...

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青豆烧茄子 本菜富含蛋白质 碳水化合物及纤维素 胡萝卜素

原创/搜集 LDP 172 2024-09-01

青豆烧茄子原料水发青豆100克，茄子200克，盐2克，酱油10克，葱丝4克，蒜末4克，植物油30克。制作①将水发青豆煮熟后捞出待用，茄子切成丁...

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银芽鳝丝 本菜富含蛋白质 脂肪

原创/搜集 LDP 153 2024-09-01

银芽鳝丝原料活鳝鱼1000克，绿豆芽500克，鸡蛋清20克，料酒10克，盐6克，味精4克，胡椒粉5克，白糖4克，香油10克，酱油10克，湿淀粉15克，...

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炒韭菜 本菜富含蛋白质 碳水化合物 脂肪 矿物质和硫化物

原创/搜集 LDP 111 2024-09-01

炒韭菜原料韭菜 500 克，精盐10克，味精3克，食油40克。制作①拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段...

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