南瓜粥 春分节气好食:汤粥平补 滋养脾胃

来源:原创/搜集
发布/作者:李致
2024-09-07
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节气好食:汤粥平补 滋养脾胃

南瓜粥

材料

大米、大麦各50克,鲜甜玉米粒150克,南瓜100克。

做法

1.南瓜去皮瓤,切块备用。大米、大麦、玉米粒洗净备用。

2.先取 100 克鲜玉米粒,切碎,入锅中加适量清水煮成黄色的汤汁。加入大米和大麦,再加入适量水和剩余的50克玉米粒,继续煮粥。

3.待粥变软烂后加入南瓜块再煮10分钟,至南瓜煮熟即成。

功效

南瓜含水量高,热量低,富含维生素A、叶酸、钾等营养素,搭配大米煮粥,口味清甜,能温中补虚,是一道不错的平补佳品。


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