玉米紫薯粥 春分节气好食:汤粥平补 滋养脾胃

玉米紫薯粥

材料

鲜玉米粒、紫薯、糯米各50克。

做法

1.糯米淘洗干净;紫薯去皮，切小丁;鲜玉米粒洗净。

2.锅中放适量水烧开，放入糯米，烧开后转小火煮至米熟，下入紫薯丁和鲜玉米粒，煮熟即成。

功效

玉米富含维生素B2，可以预防及辅助治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等。紫薯除了含有普通甘薯的营养成分外，还富含硒、铁和花青素，对身体健康很有益处。