莲子猪心汤 香鲜微甜
莲子猪心汤原料猪心1个,莲子50克,桂圆肉12克,红枣5个,姜、葱末各10克,酱油5克,盐、味精适量,香油、植物油各10克。制作①将猪心洗净,除
莲子猪心汤原料猪心1个,莲子50克,桂圆肉12克,红枣5个,姜、葱末各10克,酱油5克,盐、味精适量,香油、植物油各10克。制作①将猪心洗净,除
氽羊肉萝卜汤原料大萝卜500克,净羊肉100克,香菜段、酱油各25克,精盐3克,味精2克,白胡椒粉3克,葱丝、料酒、香油各 15克。制作①大萝卜去
灌汤包子原料面粉 400 克,面肥100克,猪肉馅250克,冻肉300克,酱油20克,盐、碱各适量,葱末、姜末、料酒各10克,白糖5克,香油15克。制作
干贝萝卜球原料干贝、猪油各50克,白萝卜、花生油各500克,高汤1000克,鸡油10克,料酒15 克,味精2克,精盐4克。制作①干贝剔去老筋,洗净沙
卤汁凤爪原料鸡爪250 克,葱、姜、八角、桂皮、辣椒、麦芽糖、胡椒粉、糖、老抽、精盐、味精各适量。制作①选肥肉多的鸡爪,切去指尖,去老皮
番茄鸡肉球原料番茄450克,鸡肉150 克,猪肉、水发香菇各 50克,鸡蛋1个,葱花、姜末、白糖、香菜末各5克,味精适量,面粉、面包粉各20克,
海米紫菜蛋汤原料海米15克,紫菜25克,鸡蛋2个,精盐、味精、葱花、香油各适量。制作①将海米、紫菜分别泡发,去杂质洗净;鸡蛋磕人内,用筷子
三鲜笋衣汤原料鲜冬笋 500 克,鸡汤 200 克,熟金华火腿、熟鸡脯肉、水发冬菇、熟猪油各50克,精盐7克,味精2克,葱、姜、料酒各10克,胡
糖醋豆腐原料豆腐 300 克,花生油 500 克(实耗100克),酱油、醋各 25 克,味精10 克,葱、姜、蒜各 50 克,玉米粉、白糖、水淀粉各
咖喱冬笋原料净冬笋150克,咖喱粉2克,精盐3克,味精、干辣椒末各1克,姜末5克,洋葱末4克,蒜泥3克,花生油 500 克(实耗50克)。制作①将冬
酸辣西葫芦汤原料 西葫芦200克调料 香菜、豆腐干、火腿、香油、酱油、盐、胡椒粉、醋、料酒、水淀粉、鸡汤做法1、将西葫芦洗净去瓤切丝;香菜
芹黄炒虾片原料芹黄、明虾各 200 克,花生油500克(实耗75克),盐3.5克,料酒10克,胡椒粉3克,鸡蛋清2个,鸡汤少许,淀粉 15 克,葱花片、
油浸豆腐原料豆腐、高汤各 500 克,香菜 25 克,味精、胡椒粉各 10 克,葱、姜各50 克,白糖、料酒各25 克,盐20 克,花生油、酱油、
双椒牛百叶材料/熟牛百叶350克,青椒、红椒各10克,水发黑木耳100克。调料/盐、味精、花椒油、辣豆豉、香油各适量。做法/1、将熟牛百叶切成丝;
蟹末萝卜卷材料/熟蟹肉末100克,白萝卜200克,胡萝卜丝、青瓜丝各50克,姜末5克。调料/盐、青柠汁各2小匙,白醋、白糖各3大匙。做法 /1、将白