蟹末萝卜卷 材料/熟蟹肉末100克

蟹末萝卜卷

材料/熟蟹肉末100克，白萝卜200克，胡萝卜丝、青瓜丝各50克，姜末5克。

调料/盐、青柠汁各2小匙，白醋、白糖各3大匙。

做法 /

1、将白萝卜去皮洗净，切成薄片，加少许盐腌渍10分钟，冲净，沥干。

2、将白醋、白糖、青柠汁放入碗中调成果味汁；将熟蟹肉末、青瓜丝、胡萝卜丝、盐、姜末拌匀成馅。

3、将馅用白萝卜片包好，摆盘，最后淋上果味汁，放入冰箱静置15分钟即可。