人参胡桃鸡汤-补肾纳气 适宜于肺肾气虚所致喘咳不止 动则喘促 气...

原创/搜集 LDP 162 2024-09-01

人参胡桃鸡汤[原料]新鲜鸡肉600克,人参粉10克，胡桃肉300克，葱、姜、料酒、鲜菜心、味精等各适量。[制作](1)将鸡肉洗净放入锅中,加清水、姜、葱,烧开后撇去浮沫,再加绍酒移小...

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八鲜八补汤-大补元气 对身体虚弱者可增强体质

原创/搜集 LDP 126 2024-09-01

八鲜八补汤[原料]人参3克,干贝、熟火腿各20克,冬笋50克,水发海参、猪肉、鸡肉各100克,海米15克,葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。[制作](1)将人参用温水湿润切成薄片,用...

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山药羊乳羹-益气养阴 补肾健脾 适宜于慢性肾炎 慢性胃炎等病症

原创/搜集 LDP 124 2024-09-01

山药羊乳羹[原料]山药50克,新鲜羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜适量。[制作](1)将山药在锅中炒至微黄,轧碎碾为细末。(2)将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖,搅匀即成。[服法]佐餐食用,每...

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小麦黄芪牡蛎汤-益气固表止汗 适用于气虚自汗症

原创/搜集 LDP 225 2024-09-01

小麦黄芪牡蛎汤[原料]小麦30克,黄芪 15~24克，生牡蛎 18克。[制作]将牡蛎先煎30分钟,后下黄芪、小麦，再煎60分钟。[服法]饮汤。每日1剂。[功效]益气固表止汗。适用于气虚自汗症。

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牛肉返本汤-补脾益气 适用于脾胃虚弱 气血不足 虚损赢瘦 体倦乏力

原创/搜集 LDP 126 2024-09-01

牛肉返本汤[原料]牛肉250克,山药、莲子、茯苓、小茴香(布包)、大枣各30克。[制作]将牛肉切块,与其它药物一同加水适量,小火灶至烂熟,酌加食盐调味。[服法]饮汤吃肉(除茴香外,均...

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大枣冬菇汤-益气 开胃 适用于治疗各种虚症 食少 高血压 冠心病

原创/搜集 LDP 131 2024-09-01

大枣冬菇汤[原料]红枣15枚,干冬菇15个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。[制作]先将干冬菇洗净泥沙;红枣洗净,去核;然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、...

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牛肉芪麦汤-补脾健胃 益气固表 调和营卫 止自汗 适用于气虚所致的自汗症

原创/搜集 LDP 127 2024-09-01

牛肉芪麦汤[原料]鲜牛肉250克,北芪、浮小麦各30克,淮山药15克,大枣10枚,生姜7片,葱、精盐、胡椒面各适量。[制作](1)将牛肉洗净,切成薄片;北芪洗净切碎;淮山药洗净切碎,与浮小...

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全鸭冬瓜海参汤-健脾益气 养阴利水 适宜于脾虚水肿 食少便溏

原创/搜集 LDP 115 2024-09-01

全鸭冬瓜海参汤[原料] 净鸭1只,冬瓜1000克,海参(水发)50克，薏米、芡实各30克,猪瘦肉100克,鲜荷叶1张,姜、葱、佐料各适量。[制作](1)鸭子放开水汆2分钟捞出;猪肉、海参切片;...

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冬笋雪菜黄鱼汤-补气开胃 填精安神 适用于体虚食少和肺结核

原创/搜集 LDP 205 2024-09-01

冬笋雪菜黄鱼汤[原料] 冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约 500克),葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。[制作](1)先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净;冬笋...

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芪枣甲鱼汤-补气升 补虚 健养 适用于牌虚食欲不振 血虚面色不华

原创/搜集 LDP 129 2024-09-01

芪枣甲鱼汤[原料]甲鱼(团鱼)1只(约500 克),黄芪30克,大枣10 克,料酒、生姜、盐少许。[制作](1)将鲜活甲鱼宰杀,用沸水烫后揭去甲壳,取肉切块,同黄芪、大枣共入砂锅中,加水适...

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冰糖燕窝汤-益气补中 养阴润燥 适用于久病体虚 年老体弱 气怯食少等症

原创/搜集 LDP 128 2024-09-01

冰糖燕窝汤[原料]燕窝40~50 克,冰糖 250 克。[制作] 将燕窝以水发好,洗净;锅内加水适量,置火上使沸,投入冰糖溶解,打去浮沫,放入燕窝以文火炖20分钟至熟。[服法]晨起空腹服...

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芪圆羊肉汤-补虚健脾 滋阴敛汗 适宜于病后体虚乏力 自汗盗汗

原创/搜集 LDP 123 2024-09-01

芪圆羊肉汤[原料] 生黄芪、桂圆肉各20克,山药15克,新鲜羊肉100 克,调味品各适量。[制作](1)将羊肉切薄片,放沸水内稍烫即捞出,再放冷水中浸泡备用。(2)砂锅加水烧沸,加入黄芪...

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茯苓牛肉汤-健脾益气 利湿宁神 适用于各种疾病的病后调养 补虚

原创/搜集 LDP 238 2024-09-01

茯苓牛肉汤[原料]茯苓、大枣、山药各30克,牛肉250克,姜、葱、花椒、盐各适量。[制作](1)将茯苓、大枣、山药洗净,装在用干净纱布缝制的药袋中;将牛肉洗净切小块。(2)将牛肉及药...

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参芪鸽肉汤-益气健脾 补中和胃 适宜于脾胃气虚所致的食欲不振

原创/搜集 LDP 137 2024-09-01

参芪鸽肉汤[原料]党参、黄芪各 20克,山药30克,净白鸽1只,精盐、调料适量。[制作]将白鸽肉切块,放砂锅中,加党参、黄芪、山药、盐、调料和水适量,文火炖煮50分钟,肉熟即成。[服...

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泥鳅笋耳汤-肾阳虚弱所致的阳痿 早泄,以及小儿营养不良 痔疮等症

原创/搜集 LDP 225 2024-09-01

泥鳅笋耳汤[原料]泥鳅 250 克,水发香菇30克,水发木耳15克，葱、姜、猪油、料酒、食盐各适量。[制作](1)将泥鳅用温水洗去粘液,剖腹去内脏,洗净，切段，用油稍煎;木耳择去杂质...

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