头脑八珍汤
[原料]羊腰窝肉3大块,鲜藕、长山药各1条,黄酒、高曲、酒糟、黄芪、湿淀粉、腌韭菜各适量。
[制作]将羊肉切块,藕、山药切段,三者同煮,并加黄酒、高曲、酒糟、黄芪调制,熟后用湿淀粉勾芡,撒上切碎之腌韭菜即成。
[服法]佐餐食用。
[功效]益气健脾、滋阴补虚、养血和血。适用于病后体虚、羸瘦乏力等症。无病常食,亦可强身健脑,益寿延年。
头脑八珍汤
[原料]羊腰窝肉3大块,鲜藕、长山药各1条,黄酒、高曲、酒糟、黄芪、湿淀粉、腌韭菜各适量。
[制作]将羊肉切块,藕、山药切段,三者同煮,并加黄酒、高曲、酒糟、黄芪调制,熟后用湿淀粉勾芡,撒上切碎之腌韭菜即成。
[服法]佐餐食用。
[功效]益气健脾、滋阴补虚、养血和血。适用于病后体虚、羸瘦乏力等症。无病常食,亦可强身健脑,益寿延年。
