参芪羊肉羹-温补气血 滋补强壮 适用于一切体质虚弱

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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汤羹

参芪羊肉羹

[原料] 炙黄芪、党参、生粉各20 克,羊肉500 克,当归身、生姜各 15 克,葱白10 克,细盐适量。

[制作]

(1)将羊肉洗净,切成小肉丁;将炙黄芪、党参、当归同装入纱布袋中,扎紧口备用。

(2)将药袋与羊肉丁同时放入砂锅中,加水适量,先用武火烧开后,改用文火煨之;待羊肉熟烂,捞出纱布药袋弃之,加入生姜末和葱末,同时调入生粉,放入细盐,再煮5~7分钟即可。

[服法]上为2日量,分2~4次趁热食用,可连服数日或间断食用。

[功效]温补气血、滋补强壮。适用于一切体质虚弱、气血双亏,阳虚怕冷等症患者服用。

[宜忌]此药膳以秋冬季食用为宜。

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