榨菜肉松嫩豆腐 清凉细嫩 口味多样

原创/搜集 LDP 240 2024-09-01

榨菜肉松嫩豆腐原料内脂豆腐 200 克，肉松、榨菜、海米各 50克，生抽、味精、红油各适量。制作①榨菜切米，略洗;海米浸泡。②内脂豆腐切块

开放

阅读全文

叉烤鳜鱼 做工复杂考究 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 229 2024-09-01

叉烤鳜鱼原料鳜鱼1尾(约1250 克)、猪网油、香葱各 500 克、水发香菇、鲜笋、干淀粉、鲜汤各 50 克、猪瘦肉 100 克、松籽仁、黄酒、麻油

开放

阅读全文

五香蚕虫 此菜咸香适口诱人食欲

原创/搜集 LDP 274 2024-09-01

五香蚕虫原料水发蚕虫 500克，盐8克，大料、花椒适量。制作水发蚕豆洗净，加水、盐、大料、花椒煮开，改小火继续煮到蚕豆熟软。特点此菜咸香

开放

阅读全文

牛奶焖饭 大米饭

原创/搜集 LDP 217 2024-09-01

牛奶焖饭原料大米1000克，牛奶2瓶。制作将大米淘洗净，放入锅内加水煮至将熟时，再把牛奶加入适量水混合，倒人煮米锅内，再用中火焖煮，开锅后

开放

阅读全文

爽口西芹百合 清爽脆嫩 醒酒消食

原创/搜集 LDP 382 2024-09-01

爽口西芹百合原料西芹、百合各 50克，冰块、蚝油、海鲜、酱油、味精、香油、胡椒粉、芝麻各适量。制作①将西芹去皮，下筋络，洗净。②将净西

开放

阅读全文

虾仁涨蛋 此菜色彩缤纷 艳丽夺目

原创/搜集 LDP 245 2024-09-01

虾仁涨蛋原料新鲜虾仁50克，鸡蛋、绍酒、干淀粉各5克，青椒丝、胡萝卜丝、水淀粉各10克，熟猪油1000克(实耗125克)，精盐3克，味精1克，鸡清汤

开放

阅读全文

滑炒三丁 常食对人身体健康有益

原创/搜集 LDP 365 2024-09-01

滑炒三丁原料净毛豆100克，胡萝卜75克，猪瘦肉100克，植物油40克，盐2克，味精0.5克，料酒10克，米醋1克，葱6克，姜、白糖、淀粉各3克。制作①

开放

阅读全文

拌菜豆 是一种大众化的营养价值较高的鲜豆类蔬菜

原创/搜集 LDP 244 2024-09-01

拌菜豆原料嫩菜豆250克，姜丝10克，香油10克，盐2克，味精0.5克。制作①将嫩姜去皮，切成细丝。②菜豆洗净，掐去两头，折断去筋。锅内烧开水，

开放

阅读全文

冰镇凉瓜 脆爽清凉消火清心

原创/搜集 LDP 267 2024-09-01

冰镇凉瓜原料凉瓜 200 克，雪碧、枸杞、白糖、蜂蜜各适量。制作①将凉瓜去外皮。②用刀片去筋络，顺长改刀切片，洗净。③雪碧加糖、矿泉水调

开放

阅读全文

五香鹅块 此菜色泽金黄锃亮 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 342 2024-09-01

五香鹅块原料煮熟鹅肉(500克)，鸡蛋1个，食油1000克(实耗150克)，香葱末、花椒粉各5克，五香粉10克，酱油20克，面粉150克，红辣椒油1碟，香麻

开放

阅读全文

花生仁拌芹菜 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 235 2024-09-01

花生仁拌芹菜原料花生仁150克，芹菜30克，植物油250克(实耗15克)，花椒油5克，精盐8克，味精2克。制作①将花生仁用凉水泡 10 分钟，然后沥干

开放

阅读全文

韭菜丁香鱼 韭菜鲜嫩 干丁香鱼味道鲜美

原创/搜集 LDP 356 2024-09-01

韭菜丁香鱼原料干丁香鱼 50 克、韭菜、蒜头各30克，醋、胡椒粉、米酒、精盐、味精、香油各适量。制作①将干丁香鱼温水泡过。②韭菜焯水，过

开放

阅读全文

花蓝白菜 此菜色泽美观 甜酸辣适口

原创/搜集 LDP 236 2024-09-01

花蓝白菜原料卷心菜1棵(约500克)，香油50克，白糖100克，醋精50克，干辣椒15 克，鲜姜 15 克。制作①将卷心菜剥去老帮，切去根部，再切成4

开放

阅读全文

肉末烩菠菜豆腐 冬季家常菜

原创/搜集 LDP 252 2024-09-01

肉末烩菠菜豆腐原料瘦猪肉末50 克，菠菜、豆腐各100克，植物油15 克，盐、料酒、葱、姜各适量，淀粉5克。制作①将豆腐切成块，在开水中煮一

开放

阅读全文

炒胡萝卜酱 软嫩易嚼

原创/搜集 LDP 247 2024-09-01

炒胡萝卜酱原料胡萝卜100 克，瘦猪肉 200 克，豆腐干 50 克，海米 25 克，植物油500克，香油25克，酱油、料酒各5克，黄酱10克，味精适

开放

阅读全文