肉末烩菠菜豆腐 冬季家常菜

来源：原创/搜集
发布/作者：LDP
2024-09-01
热度：71
食养

肉末烩菠菜豆腐

原料

瘦猪肉末50 克，菠菜、豆腐各100克，植物油15 克，盐、料酒、葱、姜各适量，淀粉5克。

制作

①将豆腐切成块，在开水中煮一下捞出；将菠菜理好，洗净，切成1.5厘米长的段，在开水中焯一下，挤去水分，再抖散备用。

②植物油放入热锅，先倒入葱姜，然后倒入肉末急炒，并加入一半料酒，然后将菠菜倒入急炒，再放入豆腐及剩余的料酒及盐，少许水同烧一会儿，最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡，使汁成稀糊状，出锅即成。

特点

味美色佳，质软易嚼，营养搭配合理。

营养

用菠菜和豆腐做菜，是很合理的搭配。菠菜历来被人们推崇为补血佳品，因为菠菜含有叶酸、铁质，是人体造血的必要原料。

收藏 打印
版权声明：

上一篇：老醋蜇头 老醋味香醒酒开胃 冬季家常菜

下一篇：花生仁拌芹菜 冬季家常菜

推荐阅读

冬至后雪水治烧烫伤
本文无缩略图

冬至后雪水治烧烫伤

原创/搜集

◎冬至后雪水冬至后遇下雪天，可用脸盆收集干净的雪。融化的雪水过滤两三遍后盛在干净塑料桶内，放阴凉处。遇有烧烫伤时，可即用此雪水浸泡...

2024-09-01
LDP
核桃菠菜汤 补肝肾 生须发,排内毒
本文无缩略图

核桃菠菜汤 补肝肾 生须发,排内毒

原创/搜集

【配料】 炒熟核桃肉50克，菠菜50克，红糖15 克。【制法】将菠菜洗净,用沸水烫熟,沥干水分，切成细末,核桃肉捣烂成末，两物混合,加入红糖拌

2024-09-01
LDP

评论区

已有 0 条评论

分享你的看法