黄米花生汤圆 用料:花生 面粉 白糖各适量

原创/搜集 LDP 125 2024-09-01

黄米花生汤圆用料:花生、面粉、白糖各适量(三者比例为2∶1:1)，熟花生油1大匙，果酱、黄米粉各少许做法:1.面粉入锅炒熟或上笼蒸熟。花生炒熟去皮，磨成粉。2.将花生粉、熟面粉...

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豆沙油酥火烧 用料:面粉500克 豆沙馅 猪板油 酵母各适量

原创/搜集 LDP 157 2024-09-01

豆沙油酥火烧用料:面粉500克，豆沙馅、猪板油、酵母各适量做法:1.取部分面粉加酵母、水和成面团。剩余面粉加猪板油揉匀，成酥心。将酥心包入面团中，揉匀擀薄，下剂。2.剂子中...

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豆角火烧 用料:新鲜豆角150克 猪肉200克 发酵面团500克

原创/搜集 LDP 125 2024-09-01

豆角火烧用料:新鲜豆角150克，猪肉200克，发酵面团500克，花生油、盐、味精、香葱末、花椒面各适量做法:1.将豆角、猪肉洗净切粒。2.锅内倒入花生油烧热，下香葱末爆香，倒入豆...

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黄米火烧 面粉500克 熟黄米250克 猪板油适量

原创/搜集 LDP 156 2024-09-01

黄米火烧用料:面粉500克，熟黄米250克，猪板油适量做法:1.面粉加水和成面团，猪板油与剩余面粉搓成酥心，待用。2.将面团搓圆，包入酥心，擀匀，下剂，包入黄米，擀薄，成黄米...

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燕麦五香饼 用料:燕麦粒600克 植物油 盐 味精

原创/搜集 LDP 116 2024-09-01

燕麦五香饼用料:燕麦粒600克，植物油、盐、味精、五香面各适量做法:1.将燕麦粒放入铁锅中干炒至香熟，磨成细粉，放入盆内，加入适量盐、味精、五香面混合均匀，倒入沸水，和成...

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糯米火烧 糯米 发酵面团各500克

原创/搜集 LDP 164 2024-09-01

糯米火烧用料:糯米、发酵面团各500克，白糖、发酵面团、油酥、蛋液各适量做法:1.糯米洗净，放容器中，加适量水，上笼蒸熟，加白糖拌匀，制成糯米馅。2.发酵面团擀成大薄片，抹...

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玉米火腿饼 用料:玉米面500克 鲜嫩玉米粒

原创/搜集 LDP 138 2024-09-01

玉米火腿饼用料:玉米面500克，鲜嫩玉米粒、火腿末各100克，鸡蛋、盐、生油、牛奶各适量做法:1将玉米粒压碎，与玉米面、火腿末混合，再加入牛奶、鸡蛋、盐、生油，调搅成糊状。...

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煎西瓜豆沙饼与黑木耳豆面饼的制作方法

原创/搜集 LDP 150 2024-09-01

煎西瓜豆沙饼用料:西瓜果瓤200克，面粉500克，蛋清、白糖、豆沙各适量做法:1.西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、白糖，分成若干个较稀的小面团，包入豆沙馅，分别滚...

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南瓜糯米饼 用料:南瓜500克 糯米粉200克 澄粉

原创/搜集 LDP 115 2024-09-01

南瓜糯米饼用料:南瓜500克，糯米粉200克，澄粉、豆沙馅、白糖、猪板油、花生油、面包糠各适量做法:1.南瓜去皮去瓤，切块，蒸熟后压成泥。2.澄粉用开水烫熟，加入糯米粉、白糖...

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奶香玉米饼 玉米面500克 中筋面粉200克

原创/搜集 LDP 123 2024-09-01

奶香玉米饼用料:玉米面500克，中筋面粉200克，奶粉250克，鸡蛋4个，酵母粉15克，白糖、泡打粉、植物油各适量做法:1.将玉米面、面粉、奶粉调匀，过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母...

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糯米豆沙饼 糯米粉300克 豆沙馅 白芝麻各适量

原创/搜集 LDP 152 2024-09-01

糯米豆沙饼用料:糯米粉300克，豆沙馅、白芝麻各适量做法:1.糯米粉加水拌匀，和成软硬适度的面团。2.糯米粉团搓条，下剂，按扁，包入豆沙馅，滚一层白芝麻，按压成圆形饼。3.将...

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上海五仁酥饼 面粉500克，鸡蛋1个 泡打粉20克

原创/搜集 LDP 132 2024-09-01

上海五仁酥饼用料:面粉500克，鸡蛋1个，泡打粉20克，核桃仁、花生仁、瓜子仁、白芝麻、松仁各25克，白糖、化猪油各适量做法:1.面粉、鸡蛋、泡打粉调匀，和成面团。五种果仁混...

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荞麦黑鱼饺 荞麦面250克 白面200克

原创/搜集 LDP 120 2024-09-01

荞麦黑鱼饺用料:荞麦面250克，白面200克，鲜活黑鱼1000克，鸡蛋1个，白糖、葱姜汁、盐、淀粉、味精、葱花、姜末、黄酒、熟猪油各适量做法:1.鸡蛋清加入盐和淀粉调成蛋粉糊。黑...

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蟹子龙眼包 馅料要带足够水分 否则影响口感

原创/搜集 LDP 118 2024-09-01

蟹子龙眼包用料:面粉500克，猪肉250克，蟹子100克，盐、白糖、味精、胡椒粉、花雕酒、葱姜末、香油各适量做法:1.猪肉剁成泥，加入水、盐、味精、白糖、胡椒粉、花雕酒、葱姜末...

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龙眼包 猪肉丁250克 发酵面团500克 木耳丁50克

原创/搜集 LDP 125 2024-09-01

龙眼包用料:猪肉丁250克，发酵面团500克，木耳丁50克，花椒水、生油、香油、盐、味精、酱油、葱姜末各适量做法:1.猪肉丁、木耳丁加花椒水、酱油、葱姜末、生油、香油、盐、味...

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