空心菜炒辣椒 美味热菜 用料:空心菜200克，鲜红椒50克

美味热菜

空心菜炒辣椒

用料:空心菜200克，鲜红椒50克，香干100克，生抽、白糖、味精、盐、蒜泥、花生油各适量

做法:

1.空心菜去叶留茎，切成段，洗净，用盐略腌，挤干水分。鲜红椒、香干均切丝。

2.炒锅置火上，入油烧热，放入红椒丝、香干丝略炒，再放入空心菜煸炒至碧绿色，加入生抽、白糖、味精翻炒入味，起锅前倒上蒜泥，装入盘中即可。