熘莲花白 用料:卷心菜300克 水发木耳50克

熘莲花白

用料:卷心菜300克，水发木耳50克，盐、白糖、鲜汤、米醋、香油、熟花生油、水淀粉各适量

做法:

1.水发木耳洗净，去杂质，挤干水分。卷心菜去老叶，洗净，沥干水分，切骨牌片。

2.炒锅置旺火上，注入熟花生油烧至七成热，投入木耳、卷心菜煸炒，加盐、白糖和鲜汤烧开，用水淀粉勾薄芡，淋米醋、香油，起锅装入盘中即成。