单饼 做饼最好用厚平底锅 当锅烧热时将饼坯轻轻放入锅中
单饼用料:中筋面粉350克,黄瓜250克,大葱150克,甜酱、生油各适量做法:1.中筋面粉加温水(40℃)和成面团,盖上湿布醒发20分钟。黄瓜、大葱切丝,备用。2.将面团搓条下剂,揉成...
单饼用料:中筋面粉350克,黄瓜250克,大葱150克,甜酱、生油各适量做法:1.中筋面粉加温水(40℃)和成面团,盖上湿布醒发20分钟。黄瓜、大葱切丝,备用。2.将面团搓条下剂,揉成...
五彩菠萝饭用料:熟黄的带叶菠萝1个,五色糯米饭1碗,芦笋、苹果、胡萝卜、彩椒、盐、味精、白糖、油各适量做法:1.将菠萝带叶一端横刀切去1/10做盖子,将菠萝肉挖出,留少许切...
素锅贴用料:面粉250克,白菜250克,冬笋、香菇各25克,香油、酱油、盐、鸡精各适量做法:1.白菜洗净,入沸水中焯一下,捞出剁碎,挤干水分,和洗净切碎的冬笋、香菇及全部调料...
芋头饺用料:熟小麦淀粉、荔浦芋头各100克,豆沙馅150克,猪油、白糖各适量做法:1.挑选粉质的芋头洗净,蒸熟压碎;熟小麦淀粉加入沸水烫熟,加入白糖、猪油揉匀。2.将芋头泥和熟...
金银馒头用料:胡萝卜200克,面粉350克,糖、泡打粉、酵母各适量做法:1.胡萝卜榨汁。面粉、泡打粉混合,一半加入酵母、糖、胡萝卜汁、清水和匀,另一半加入酵母、糖和匀,均揉...
香菇素菜包用料:面粉300克,油菜、水发香菇、香干各100克,花生油、盐、白糖、味精、香油、酵母、泡打粉各适量做法:1.将面粉、泡打粉拌匀,加入白糖、酵母,用温水和匀,揉至...
奶酪香芋包用料:面粉300克,荔浦芋头80克,白糖、黄油、芋头色香油、酵母、泡打粉各适量做法:1.荔浦芋头去皮切片,蒸熟后压成泥,加入白糖、芋头色香油搅拌均匀,制成香芋馅。...
家常凉面用料:细切面300克,黄瓜1根,麻酱、辣椒酱、酱油、白糖、盐、味精、醋、香油、葱花、蒜末各适量做法:1.锅中入适量水烧开,放入面条煮熟捞出,过凉水,沥干,拌少许香...
怪味凉面用料:面条200克,黄瓜30克,芝麻酱、白糖、香油、陈醋、酱油、盐、花椒面、辣椒油、鸡精、蒜末、姜末、葱末各适量做法:1.锅置火上,倒入适量清水烧沸,加入面条再次煮...
桂圆红枣粥用料:粳米100克,红枣5枚,桂圆15克做法:1.桂圆去壳取肉,洗净。2.红枣洗净。3.将粳米淘净,与桂圆肉、红枣一并放入锅中,加水适量,熬煮成粥即可。功效桂圆含蛋白...
黄芪阿胶糯米粥用料:黄芪20克,红枣15克,糯米100克做法:1.将黄芪、红枣分别洗净。糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时。2.黄芪晾干,切成片,与红枣、糯米一同放入砂锅中,加适量...
核桃木耳大枣粥用料:粳米100克,黑木耳5克,核桃仁、大枣各20克,冰糖适量做法:1.黑木耳泡发,去蒂,除去杂质,撕成片;粳米淘洗干净,大枣去核洗净,核桃仁洗净。2.将黑木耳、...
红薯百合粥用料:大米100克,红薯20克,百合豌豆各5克,冰糖适量做法:1.大米洗净,用水浸泡;红薯去皮,洗净,切块;豌豆洗净;百合削去老根,洗净,分瓣。2.将大米、红薯块、豌豆...
八宝蒸饭用料:糯米150克,紫米50克,蜜枣25克,莲子、葡萄干、橘饼各10克,白糖、植物油各适量做法:1.糯米、紫米淘洗净,用清水泡约2小时,捞出沥水,一起上屉蒸熟。2.莲子泡...
罗汉素烩饭用料:熟米饭200克,香菇3朵,毛豆粒15克,豆腐皮2张,莲子10粒,魔芋50克,胡萝卜片、西蓝花、笋片各20克,素高汤、酱油、盐各适量做法:1.香菇泡软,去蒂切丁;豆腐...