奶酪香芋包 面粉300克 荔浦芋头80克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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奶酪香芋包

用料:

面粉300克,荔浦芋头80克,白糖、黄油、芋头色香油、酵母、泡打粉各适量

做法:

1.荔浦芋头去皮切片,蒸熟后压成泥,加入白糖、芋头色香油搅拌均匀,制成香芋馅。

2.面粉、泡打粉、黄油、酵母混合,加水和成发酵面团,取其中1/3加入芋头色香油,揉成香芋色面团,擀薄成面皮。

3.将剩余发酵面团擀薄,刷上水,铺上香芋色面皮卷起,顶刀切成约1.5厘米厚的剂子,稍擀,包入香芋馅,醒发好后上笼蒸熟即可。

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