薯蓣鸡子黄粥 适用于脾虚泻

薯蓣鸡子黄粥

【原料】生山药、熟鸡子黄

【做法】生山药500 克，熟鸡子黄3枚，将轧山药细面30克，用凉开水调匀，置炉上用文火熬之，并不断用竹筷搅拌，二三沸即成粥状，再放入捏碎之鸡子黄，与粥相融，不拘时食用。

【功效】生山药能健脾，熟鸡子黄可以止泻，适用于脾虚泻。