香菇素菜包
用料:
面粉300克，油菜、水发香菇、香干各100克，花生油、盐、白糖、味精、香油、酵母、泡打粉各适量
做法:
1.将面粉、泡打粉拌匀，加入白糖、酵母，用温水和匀，揉至白糖溶化，成表面光滑的面团。
2.将油菜烫熟并挤干水分，与香菇、香干一同剁细，加入盐、白糖、味精、花生油、香油拌匀，成馅料。
3.将面团搓条，下剂，擀成皮，包入制好的馅料，捏成包子生坯，放入蒸笼内，常温下静置50~60分钟，上火蒸约10分钟即熟。
香菇素菜包
用料:
面粉300克，油菜、水发香菇、香干各100克，花生油、盐、白糖、味精、香油、酵母、泡打粉各适量
做法:
1.将面粉、泡打粉拌匀，加入白糖、酵母，用温水和匀，揉至白糖溶化，成表面光滑的面团。
2.将油菜烫熟并挤干水分，与香菇、香干一同剁细，加入盐、白糖、味精、花生油、香油拌匀，成馅料。
3.将面团搓条，下剂，擀成皮，包入制好的馅料，捏成包子生坯，放入蒸笼内，常温下静置50~60分钟，上火蒸约10分钟即熟。
