红薯百合粥 大米100克 红薯20克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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资讯

红薯百合粥

用料:

大米100克,红薯20克,百合豌豆各5克,冰糖适量

做法:

1.大米洗净,用水浸泡;红薯去皮,洗净,切块;豌豆洗净;百合削去老根,洗净,分瓣。

2.将大米、红薯块、豌豆、冰糖、百合倒入电压力锅中,加入适量开水,旋紧锅盖,调到“煮粥”挡上煮40分钟,解压排气后盛出食用即可。

功效

红薯富含糖类、膳食纤维、多种维生素、钾、铁、铜、硒、钙等营养成分,其中胡萝卜素、维生素E、维生素C、赖氨酸含量较高。据《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。

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