芋头饺 小麦淀粉 荔浦芋头各100克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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芋头饺

用料:熟小麦淀粉、荔浦芋头各100克,豆沙馅150克,猪油、白糖各适量

做法:

1.挑选粉质的芋头洗净,蒸熟压碎;熟小麦淀粉加入沸水烫熟,加入白糖、猪油揉匀。

2.将芋头泥和熟小麦淀粉一起揉成面团,做成剂子压成皮,包入豆沙馅,捏成饺子状。

3.锅置火上,加油,待油温四成热时下入饺子,用中小火炸至表皮呈金黄色,取出装盘。

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