素锅贴 面粉250克 白菜250克

素锅贴

用料:面粉250克，白菜250克，冬笋、香菇各25克，香油、酱油、盐、鸡精各适量

做法：

1.白菜洗净，入沸水中焯一下，捞出剁碎，挤干水分，和洗净切碎的冬笋、香菇及全部调料拌匀成馅。

2.面粉加温水和成面团，稍醒，揪成剂，擀成饺子皮。饺子皮中包入馅料包成饺子，放入锅中煎熟即可。