炒菜四宝 补充人体所需的丰富营养 春季家常菜

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:93
食养

炒菜四宝

原料

毛豆仁50克,炒熟花生米50克,豆腐干、甘笋、沙茶酱、盐、葱茸、味精、花生油各适量。

制作

①将豆腐干和甘笋切丁。

②起油锅爆葱茸,放沙茶酱炒匀,加毛豆、甘笋、豆腐干及少许清水煮熟,以盐、味精调味,撒下花生米兜均匀即成。

特点

此菜清香味美,爽口宜人。

营养

毛豆仁乃大豆之嫩粒,故其兼备大豆的营养食疗功用。花生中所含营养也比较丰富,被誉为“长生果”。毛豆花生搭配食用,可补充人体所需的丰富营养。

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