奶酪香芋包 面粉300克 荔浦芋头80克

奶酪香芋包用料:面粉300克,荔浦芋头80克,白糖、黄油、芋头色香油、酵母、泡打粉各适量做法:1.荔浦芋头去皮切片,蒸熟后压成泥,加入白糖、芋头色香油搅拌均匀,制成香芋馅。...


香菇素菜包 面粉300克 油菜 水发香菇

香菇素菜包用料:面粉300克,油菜、水发香菇、香干各100克,花生油、盐、白糖、味精、香油、酵母、泡打粉各适量做法:1.将面粉、泡打粉拌匀,加入白糖、酵母,用温水和匀,揉至...


家常凉面 用料:细切面300克 黄瓜1根 麻酱 辣椒酱

家常凉面用料:细切面300克,黄瓜1根,麻酱、辣椒酱、酱油、白糖、盐、味精、醋、香油、葱花、蒜末各适量做法:1.锅中入适量水烧开,放入面条煮熟捞出,过凉水,沥干,拌少许香...


怪味凉面 面条200克 黄瓜30克 芝麻酱

怪味凉面用料:面条200克,黄瓜30克,芝麻酱、白糖、香油、陈醋、酱油、盐、花椒面、辣椒油、鸡精、蒜末、姜末、葱末各适量做法:1.锅置火上,倒入适量清水烧沸,加入面条再次煮...


桂圆红枣粥 粳米100克 红枣5枚 桂圆15克

桂圆红枣粥用料:粳米100克,红枣5枚,桂圆15克做法:1.桂圆去壳取肉,洗净。2.红枣洗净。3.将粳米淘净,与桂圆肉、红枣一并放入锅中,加水适量,熬煮成粥即可。功效桂圆含蛋白...


黄芪阿胶糯米粥 黄芪20克 红枣15克 糯米100克

黄芪阿胶糯米粥用料:黄芪20克,红枣15克,糯米100克做法:1.将黄芪、红枣分别洗净。糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时。2.黄芪晾干,切成片,与红枣、糯米一同放入砂锅中,加适量...


核桃木耳大枣粥 粳米100克 黑木耳5克 核桃仁

核桃木耳大枣粥用料:粳米100克,黑木耳5克,核桃仁、大枣各20克,冰糖适量做法:1.黑木耳泡发,去蒂,除去杂质,撕成片;粳米淘洗干净,大枣去核洗净,核桃仁洗净。2.将黑木耳、...


红薯百合粥 大米100克 红薯20克

红薯百合粥用料:大米100克,红薯20克,百合豌豆各5克,冰糖适量做法:1.大米洗净,用水浸泡;红薯去皮,洗净,切块;豌豆洗净;百合削去老根,洗净,分瓣。2.将大米、红薯块、豌豆...


五彩玉米饭 糯米100克 玉米50克

五彩玉米饭用料:糯米100克,玉米50克,黑米、小米、红豆、绿豆各25克做法:1.糯米、黑米、红豆、绿豆淘洗干净,浸泡6~12小时。玉米洗净,小米淘洗干净。2.将泡好的米和豆子放入...


罗汉素烩 饭熟米饭200克 香菇3朵 毛豆粒15克

罗汉素烩饭用料:熟米饭200克,香菇3朵,毛豆粒15克,豆腐皮2张,莲子10粒,魔芋50克,胡萝卜片、西蓝花、笋片各20克,素高汤、酱油、盐各适量做法:1.香菇泡软,去蒂切丁;豆腐...


八宝蒸饭 糯米150克 紫米50克

八宝蒸饭用料:糯米150克,紫米50克,蜜枣25克,莲子、葡萄干、橘饼各10克,白糖、植物油各适量做法:1.糯米、紫米淘洗净,用清水泡约2小时,捞出沥水,一起上屉蒸熟。2.莲子泡...


果脯地瓜饭 大米240克 黄瓤地瓜半个

果脯地瓜饭用料:大米240克,黄瓤地瓜半个,什锦果脯适量做法:1.大米用清水淘洗干净,淘去泥沙等杂质,沥干水分,装入电饭锅内,加入适量清水。2.地瓜洗净,去皮,切滚刀块,与...


雪梨银耳百合汤 雪梨2个 银耳15克

雪梨银耳百合汤用料:雪梨2个,银耳15克,干百合、枸杞各适量,冰糖适量做法:1.雪梨洗净,去皮去核,切块;百合、枸杞洗净;银耳泡发,撕成小朵。2.砂锅中倒入适量清水,放入银耳...


五彩豆腐汤 北豆腐40克 胡萝卜 白菜各30克 菠菜1棵

五彩豆腐汤用料:北豆腐40克,胡萝卜、白菜各30克,菠菜1棵,鲜香菇1朵,色拉油、水淀粉、高汤、白胡椒粉、盐各适量做法:1.北豆腐切条,入沸水中焯一下,捞出备用。2.胡萝卜去...


海带炖豆腐 豆腐250克 海带125克

海带炖豆腐用料:豆腐250克,海带125克,盐、姜末、葱花、花生油各适量做法:1.海带泡发,洗净,切成菱形片。2.豆腐切成大块,放入锅内煮沸,捞出过凉,切丁。3.锅内放油烧热,...