苹果清洁大肠苹果有酸甜的水分和细细的纤维，被小肠吸收后剩下含果汁的渣，可以清洁大肠。可是对于大便细软者的燥结便秘则不太有效，这种人以喝苹果汁为好。※苹果炒牛肉苹果...

西瓜-利尿 防中暑西瓜有利尿和清热的作用。盛夏之时吃西瓜可清除滞留在胃肠中的热，其大量的水分有利尿之效--体内的水分可以不从汗排出而自尿中排泄。人体出汗时，往往体内的...

栗子健脾兼治关节痛栗子可以活跃脾脏功能，对风湿性关节炎和老人的关节痛也很适合。过去，因剧烈的体力活动且生活紧张的京剧演员口袋中常备有炒板栗，如误了吃饭时间的话，就...

梅子消除皮下脂肪梅子在日本的饮食中是须臾不可少的食物。梅子之酸，可以促进胃液的分泌，故有增强食欲之效。另外，酸味也可以使皮下脂肪分解。可是在日本它是作为健康食品来...

芝麻白者补肺，黑者助肾芝麻有黑白之分，因颜色不同，其作用亦有异。白者补肺，有利于肺脏功能，故适合于呼吸器官衰弱的人。黑者对肾脏功能不好的人有效。另外，不论黑白，芝...

凤梨对大便燥结者很有疗效凤梨的纤维和成分对大便燥结者很有疗效，饭后食用，可以把滞留在肠内的粪便排出。但对于大便细软而难以排出者，凤梨的作用则过于强烈。同时，强烈的...

白果改善夜间多次起床小便的毛病白果正如人们所说的，吃多了会上火，由于其所含的强烈成分，可以提高弛缓了的神经的紧张度。对于即使有充分睡眠但仍感到睡不够的人，起床时有...

木瓜健胃助消化黄色而略带甜味的木瓜，是健胃的水果。同时，它有助于肉食的消化，所以和火腿相配是十分合适的，这也是木瓜最具代表性的菜肴。在煮肉的时候，放入木瓜，肉就很...

松仁-改善关节疼痛松仁富含脂肪，即使少量食用也有很大的功效。于体力或肠蠕动迟钝的老年人是很好的食品。同时，松仁又有抑制关节炎的作用，故对老年人的膝关节等处的疼痛也有...

枸杞祛除眼睛和神经的疲劳当用眼过度而感疲劳，或长时间伏案工作精神疲惫时，食用枸杞，有助于疲劳的消除。眼睛的疲劳也是肝脏疲劳的外在表现。眼和肝有密切关系，而枸杞对强...

梨没有发胖之虞水果的果糖，食用过多会致肥胖。但是，梨有促进大肠代谢的生理作用，故不用担心能量过剩，对于怕发胖的女性是十分适合的水果。另外，大肠代谢正常的话，气管也...

大枣强肝 解毒大枣是强化肝脏的好食物，常被拿来蒸、做汤或冲茶喝，使用广泛。因过劳而肝脏疲劳的人、长期服药的人，请多食用大枣。有体力的人平时有营养过剩倾向的人、腰围...

香蕉健康人饭后的水果饭后食用香蕉，可使胃肠功能活跃而有助消化，饭前或饮食中吃则反而会胀胃。另外，易感冒的人、有慢性病而消化力低弱的人、过敏体质的人吃了会妨碍消化，...

花生-提高呼吸功能低弱者的体力花生，又称为长生果。对于只能吃素斋的僧侣们来说，芝麻和花生是主要的营养来源，这也就是它被称为长生果的原因。另外，花生所含的脂肪成分能活...

橘子橘皮温热,橘瓤清凉橘子是冬天的水果，只吃其瓤则清凉作用过强，对畏寒怕冷者或老年人是不合适的。另外，橘皮又称为陈皮，用以驱除胃中的气体，其作用与瓤不同。※蒸橘橘子...

桃体弱者可以当点心吃桃是一种象征吉利的水果，所以常于老年人的寿筵上见到做成桃子形状的“寿桃”。没有酸味的桃子不分解脂肪，故有“食桃则胖”的说法。桃子不酸、水分少，...

杏仁-祛痰平喘杏仁有使停留在喉咙中的痰等分泌物易于排出的作用，故对容易感冒的人、感冒以后难以痊愈的人、喉间总是有痰鸣的人是很有疗效的。对于呼吸器官功能低弱的人、感冒...

柠檬能去皮下脂肪柠檬强烈的酸味，有消除脂肪的效果，因此对于皮下脂肪过多的人是非常好的减肥食品。同时，柠檬富含维生素C，很多人认为它可以使皮肤变白，但由于其性寒凉，畏...

米-最重要的能量来源平时，我们毫不在意地把大米作为主食而每天吃，殊不知大米是人类的能量之泉、宝贵的生命之源。病愈之后，最初给病人吃的，就是米汤;然后根据胃肠恢复的程...

糯米-增强内脏下垂者的肠功能糯米因为很黏腻，故消化起来比普通的大米更费时间。内脏下垂者的肠功能常较迟钝，故让难以消化的糯米在小肠中停滞，反而有刺激其功能的效果。有体...

糙米刺激大肠代谢糙米的表皮硬而难以消化，但其硬皮可以刺激弛缓了的肠壁神经，而使其活跃。这对即使有体力但大便细软只能排出少量的人是有效的。而对易腹泻的人，吃了糙米后...