泡红腰豆 红腰豆500克 蒜末 虾酱 白糖 白醋 辣椒粉

泡红腰豆

用料:红腰豆500克，蒜末、虾酱、白糖、白醋、辣椒粉、盐、味精各适量

做法:

1.将红腰豆放入开水锅中焯烫片刻，捞出过凉。

2.将蒜末、盐、虾酱、白糖、白醋、味精、辣椒粉同放在一个容器中拌匀，即成泡腌调味料。

3.将红腰豆放入容器中，加泡腌调味料拌匀，泡腌3小时即可食用。