拌豆腐青椒片 用料:豆腐200克 青椒100克 味精

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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拌豆腐青椒片

用料:豆腐200克,青椒100克,味精、白糖、食用碱、香油各适量

做法:1.青椒去蒂、籽,洗净,放入沸水锅中烫至断生,晾凉,切成菱形片,加盐拌匀,腌10分钟。

2.豆腐洗净,放入锅内,加适量水和少许食用碱,置火上煮沸数分钟,捞起沥水,晾凉后切成小菱形块,放在青椒片上,加白糖、味精和少许盐拌匀,食用时淋上香油即可。

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