爽口凉菜 拌金针 干黄花菜100克 胡萝卜20克 黄瓜10克

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
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爽口凉菜 拌金针

用料:干黄花菜100克,胡萝卜20克,黄瓜10克,盐、味精、白糖、蒜泥、芥末油、香油各适量

1.将干黄花菜剪去两头,用温水浸泡1小时,洗净备用。黄瓜洗净,切成细条。

2.炒锅上火入水烧沸,下入黄花菜、胡萝卜焯至成熟,用清水冲凉,挤净水分,备用。

3.将黄花菜、胡萝卜倒入盛器内,调入盐、蒜泥、白糖、味精、芥末油、香油,倒入黄瓜拌匀即成。

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