白扒豆腐 豆腐500克 水发蘑菇 火腿 冬笋各30克

原创/搜集 LDP 89 2024-09-01

白扒豆腐用料:豆腐500克，水发蘑菇、火腿、冬笋各30克，鸡蛋清3个，植物油、姜汁、盐、味精、料酒、水淀粉、鲜汤各适量做法:1.将豆腐放入开水锅中汆熟，捞起沥水，吸干水分，...

开放

阅读全文

烧鹅煲仔饭 大米150克 烧鹂100克

原创/搜集 LDP 198 2024-09-01

烧鹅煲仔饭用料：大米150克，烧鹂100克，大藏段、香葱末、盐、味精、白糖、花生油各适量做法：1.烧鹅去骨取肉，切成片。花生油入锅内烧热，下入大葱段炼出葱油。2.取砂锅，放...

开放

阅读全文

家常豆腐 豆腐500克 彩椒 洋葱 西蓝花各适量

原创/搜集 LDP 153 2024-09-01

家常豆腐用料:豆腐500克，彩椒、洋葱、西蓝花各适量，植物油、蒜、盐、鸡精、干淀粉、白胡椒粉、白糖、酱油、醋、香油各适量做法:1.豆腐切大片，用厨纸吸干豆腐表面水分。彩椒...

开放

阅读全文

豆皮素菜卷 豆皮300克 水发木耳丝 香菇丝 青红椒丝各100克

原创/搜集 LDP 102 2024-09-01

豆皮素菜卷用料:豆皮300克，水发木耳丝、香菇丝、青红椒丝各100克，葱花、小葱叶、盐、酱油、白糖、湿淀粉、鸡精、植物油各适量做法:1.豆皮每份切3块;各种丝制成馅料。豆皮平...

开放

阅读全文

木耳西芹炒干丝 用料:豆腐皮200克 西芹 黑木耳

原创/搜集 LDP 93 2024-09-01

木耳西芹炒干丝用料:豆腐皮200克，西芹、黑木耳、胡萝卜各50克，葱姜片、盐、白糖、高汤精、植物油各适量做法:1.黑木耳提前泡发，清洗干净，切丝。2.西芹洗净，切丝。豆腐皮切...

开放

阅读全文

素三丝 用料:五香豆腐干200克 冬菇100克

原创/搜集 LDP 99 2024-09-01

素三丝用料:五香豆腐干200克，冬菇100克，冬笋100克，生粉、植物油、酱油、味精、香油各适量做法:1.五香豆腐干、冬菇洗干净，切成丝。2.冬笋去皮，洗净，切丝。3.炒锅烧热，放...

开放

阅读全文

魔芋炒烤麸 用料:魔芋200克 油炸烤麸

原创/搜集 LDP 93 2024-09-01

魔芋炒烤麸用料:魔芋200克，油炸烤麸、笋、胡萝卜各50克，水发小香菇6朵，姜片、酱油、糖、番茄酱、香油、色拉油各适量做法:1.魔芋洗净切片，做成麻花状后以开水汆烫1分钟，取...

开放

阅读全文

家常干煸豆角 豇豆300克 干辣椒 花椒

原创/搜集 LDP 81 2024-09-01

家常干煸豆角豇豆300克，干辣椒、花椒、盐、蒜片、花生油各适量做法1.豇豆洗净。锅内加水烧开，放入少许盐，放入豇豆焯软，捞出，控干水分，切段。2.锅内加少许花生油烧至五六...

开放

阅读全文

石锅拌饭(一 白米饭200克 鸡蛋1个

原创/搜集 LDP 85 2024-09-01

石锅拌饭(一)用料:白米饭200克，鸡蛋1个，干豆角、干香菇、千茶树菇各20克，萝卜干、金针菇、油菜、菠菜、胡萝卜各15克，黄豆芽、海带丝各10克，盐、白芝麻、花生油、香油、韩...

开放

阅读全文

石锅拌饭(三) 米饭200克 沙参 香菇

原创/搜集 LDP 98 2024-09-01

石锅拌饭(三)用料:米饭200克，沙参、香菇、蕨菜各15克，橡子凉粉、桔梗、黄豆芽各10克，菠菜20克，鸡蛋1个，香油、辣椒酱、葱、蒜、白糖、盐、芝麻、花生油各适量做法:1.橡子...

开放

阅读全文

南瓜薏米饭 薏米20克 南瓜200克 大米50克

原创/搜集 LDP 114 2024-09-01

南瓜薏米饭用料:薏米20克，南瓜200克，大米50克做法:1.南瓜洗净，去瓤，切成颗粒。薏米洗净，拣去杂质。大米淘洗干净。2.将大米、薏米、南瓜同放电饭煲内，如常规煲成米饭即成。

开放

阅读全文

参枣米饭 党参10~20克 大枣20枚 糯米250克 白糖50克

原创/搜集 LDP 138 2024-09-01

参枣米饭用料:党参10~20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克做法:1.党参、大枣洗净，放锅中，加适量水煎半小时，捞去党参渣，加白糖煎成浓汁。2.糯米淘洗净，放容器中，加入适...

开放

阅读全文

雪菜冬笋 用料:冬笋200克 雪菜100克

原创/搜集 LDP 89 2024-09-01

雪菜冬笋用料:冬笋200克，雪菜100克，盐、白糖、蘑菇精、水淀粉、花生油各适量做法:1.冬笋洗净，切滚刀块，备用。雪菜切末，用开水浸泡20分钟以去掉部分咸味，捞出备用。2.炒...

开放

阅读全文

冬蓉芦笋 用料:芦笋300克 冬瓜100克

原创/搜集 LDP 104 2024-09-01

冬蓉芦笋用料:芦笋300克，冬瓜100克，陈皮、盐、素汤、湿淀粉、花生油各适量做法:1.冬瓜洗净去皮，制成蓉，盛入碗中。芦笋去老根，用沸水烫过，捞出沥干水分。2.炒锅置火上，...

开放

阅读全文

红椒莴笋 用料:莴笋300克 红椒25克 葱 蒜瓣

原创/搜集 LDP 92 2024-09-01

红椒莴笋用料:莴笋300克，红椒25克，葱、蒜瓣、盐、味精、水淀粉各适量做法:1.莴笋去皮洗净，改刀成片;红椒洗净切片;蒜瓣剥去外皮，拍烂;葱切段，备用。2.锅内放油烧热，放入...

开放

阅读全文