牛肉盖饭 米饭400克 嫩牛肉片200克
牛肉盖饭用料:米饭400克,嫩牛肉片200克,洋葱、甜蜜豆各15克,料酒、酱油、白糖、高汤、花生油各适量做法:1.牛肉片中拌入料酒、酱油、白糖,腌10分钟使其入味。2.洋葱切丝,...
牛肉盖饭用料:米饭400克,嫩牛肉片200克,洋葱、甜蜜豆各15克,料酒、酱油、白糖、高汤、花生油各适量做法:1.牛肉片中拌入料酒、酱油、白糖,腌10分钟使其入味。2.洋葱切丝,...
辣炒海带用料:水发海带200克,辣椒40克,植物油、盐、味精、酱油、醋、白糖、香油、葱姜末各适量做法:1.将海带、辣椒均切成细丝。2.锅内放入油烧热,下葱姜末、辣椒、盐炒香,...
爆炒海带用料:水发黄花菜200克,鲜海带80克,胡萝卜60克,蒜蓉、葱花、酱油、香油、盐、味精各适量做法1.水发黄花菜洗净;鲜海带洗净切丝;胡萝卜去皮,洗净切丝,备用。2.鲜海...
番茄烧豆腐用料:番茄150克,豆腐200克,盐、味精、白糖、花生油各适量做法:1.番茄用开水烫一下,剥去皮,去蒂和籽,切厚片。2.豆腐洗净,切成长方块。3.炒锅置火上,注入花生...
清炒三丝用料:胡萝卜、芹菜、熟面筋丝、蒜苗各100克,川盐、味精、酱油、香油、熟菜油、湿淀粉各适量做法:1.胡萝卜冼净,切丝。芹菜择洗净,拍破,切丝。2.胡萝卜丝和芹菜丝分...
美味热菜萝卜蟹黄卷萝卜、鸡料子各300克,蟹肉、蟹黄各适量,盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、鲜汤、香菜末各适量1白萝卜洗净,片成大薄片,用淡盐水泡软。2.鸡料子加入蟹肉及调料搅...
油酥彩球用料:水发玉兰片、青笋、海带、胡萝卜各100克,鸡蛋2个,味精、盐、花椒面、淀粉、植物油各适量做法1.鸡蛋入锅内摊成蛋皮,切成细丝;玉兰片、海带分别洗净,切成细丝...
川香茄子用料:茄子500克,青椒、红椒、泡椒各适量,豆瓣酱、白糖、味精、植物油、水淀粉各适量做法:1.茄子去皮,洗净,切成条,放入八成热油锅中炸至呈金黄色,捞出沥油备用。...
蒜椒茄子用料:茄子300克,蒜4瓣,辣椒1个,葱、酱油、水淀粉、盐、色拉油各适量做法:1.葱切小段,辣椒洗净切斜片,蒜去皮拍碎。茄子洗净,去蒂切小段,放入热油中炸软捞出。2....
鸡丁豌豆盖浇饭用料米饭400克,鸡肉150克,胡萝卜、水发香菇各25克,豌豆粒10克,料酒、葱末、姜末、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量做法:1.鸡肉洗净,切小丁,加料酒、盐、姜...
木耳猪肝盖浇饭用料:米饭400克,黑木耳25克,冬笋、莴笋各30克,猪肝150克,姜片、葱花、胡椒粉、味精、盐、猪油各适量做法:1.黑木耳用冷水发好,冬笋、猪肝、莴笋分别切片...
金菇炒蒜薹用料:嫩蒜薹300克,金针菇、水发香菇各50克,盐、味精、胡椒粉、花生油各适量做法:1蒜薹洗净切寸段,香菇切丝。2.金针菇洗净切段,与蒜薹段一同入沸水锅稍烫,捞出...
炒丝瓜用料:丝瓜250克,葱、姜、盐、味精、植物油各适量做法:1.丝瓜去皮洗净,切薄片。2.炒锅内加油烧至九成热,下入葱煸香,放入丝瓜、姜、盐,翻炒至丝瓜熟软时加入味精,稍...
盐猪肚饭用料:熟盐猪肚100克,香米150克,菜心25克,葱花、香油、花生油各适量做法:1.猪肚切丝,香米淘洗净。菜心洗净,去蒂,焯熟备用。2.香米放入煲中,加适量水和少许花生...
蜂蜜苦瓜用料:苦瓜300克,鲜百合30克,盐、白糖、蜂蜜、香油各适量做法:1.将苦瓜去籽,斜刀切成片,焯水过凉;鲜百合剥开,冲洗干净,焯水过凉,备用。2.将苦瓜、鲜百合倒入盛...