莲藕蕨菜
用料:蕨菜250克，莲藕120克，高汤、蒜泥、盐、鸡粉、香油各适量。
做法:
1.莲藕洗净去皮，切成粗丝。锅中加水烧开，放入莲藕丝焯至断生，捞出，备用。
2.蕨菜择洗干净，切成段。锅中加入高汤，放入蕨菜段稍焖片刻，入味后捞出，沥干备用。
3.将处理好的莲藕丝、蕨菜段放入碗中，调入盐、鸡粉、香油和蒜泥拌匀即可。
莲藕蕨菜
用料:蕨菜250克，莲藕120克，高汤、蒜泥、盐、鸡粉、香油各适量。
做法:
1.莲藕洗净去皮，切成粗丝。锅中加水烧开，放入莲藕丝焯至断生，捞出，备用。
2.蕨菜择洗干净，切成段。锅中加入高汤，放入蕨菜段稍焖片刻，入味后捞出，沥干备用。
3.将处理好的莲藕丝、蕨菜段放入碗中，调入盐、鸡粉、香油和蒜泥拌匀即可。
