蒜椒茄子 炸茄子时要掌握好油温 不可将茄子炸过

来源:原创/搜集
发布/作者:LDP
2024-09-01
热度:105
资讯

蒜椒茄子

用料:茄子300克,蒜4瓣,辣椒1个,葱、酱油、水淀粉、盐、色拉油各适量

做法:1.葱切小段,辣椒洗净切斜片,蒜去皮拍碎。茄子洗净,去蒂切小段,放入热油中炸软捞出。

2.锅留底油,加入葱段、茄段同炒,再放入辣椒及调料调味,炒匀即盛出。

爱心贴士

炸茄子时要掌握好油温,不可将茄子炸过。

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