美味热菜
萝卜蟹黄卷
萝卜、鸡料子各300克，蟹肉、蟹黄各适量，盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、鲜汤、香菜末各适量
1白萝卜洗净，片成大薄片，用淡盐水泡软。
2.鸡料子加入蟹肉及调料搅匀上劲，抹在萝卜片上，上面放蟹黄、香菜末卷起，入锅内蒸熟，取出摆盘。
3.用鲜汤加盐、味精勾芡，浇在玻璃卷上即可。
美味热菜
萝卜蟹黄卷
萝卜、鸡料子各300克，蟹肉、蟹黄各适量，盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、鲜汤、香菜末各适量
1白萝卜洗净，片成大薄片，用淡盐水泡软。
2.鸡料子加入蟹肉及调料搅匀上劲，抹在萝卜片上，上面放蟹黄、香菜末卷起，入锅内蒸熟，取出摆盘。
3.用鲜汤加盐、味精勾芡，浇在玻璃卷上即可。
