泥鳅汤 本药膳益气补中

【配料】泥鳅60~100克。【制法】每次可用泥鳅60~100克,温水洗去黏液,剖腹去内脏,用油煎至金黄,加水1碗半,熬汤到半碗,用盐调味。【用法】 喝


山楂汤 治一切食积

【配料】 山楂肉30~60克。【制法】山楂肉加水400毫升,文火煎至150毫升。【用法】 每日3次服完。【功效】消食积,散淤血。治一切食积。【出


橘皮乌梅汤 理气开胃

【配料】新鲜橘皮20克,乌梅30克。【制法】 先将新鲜橘皮的外表皮用清水反复洗净,晾干后,与拣杂洗净的鸟梅一同放入沙锅,加水适量,武火熬沸


银耳鸡羹 补脾宁心 聪脑益智 可滋阴润肺

【配料】银耳20克,鸡汤1500克,白木耳10克,莲子15克,调料适量。【制法】 先将木耳、莲子洗净,与鸡汤同炖沸,调入料酒、白糖、食盐、味精各适


核桃龙眼芝麻汤 补脾宁心 聪脑益智

【配料】核桃肉500克,龙眼肉、芝麻各100 克。【制法】 核桃肉、龙眼肉、芝麻共入一盆加白糖适量,捣烂调匀装瓶。【用法】每日早、晚各取1匙


桑椹蜂蜜汤 补脾宁心 聪脑益智

【配料】鲜桑椹100克,蜂蜜25克。【制法】鲜桑椹洗净绞汁放小锅内,取文火熬浓,徐徐调入蜂蜜,冷却后装瓶。【用法】每日早、晚各取1匙,用沸水冲汤


莲子百合瘦肉汤 风寒痰咳者少用

【配料】猪瘦肉250克,莲子、百合瓣各50克。【制法】 猪瘦肉洗净切小块,与洗净的莲子、百合瓣共入一锅加水,投入黄酒、姜、盐各少许,熬至肉


苹果香桂甜羹 对增强记忆力有特殊作用

【配料】 苹果、香蕉、龙眼各适量。【制法】1.苹果、香蕉、龙眼各适量,苹果去皮核切碎,香蕉剥皮取肉切丁,龙眼剥壳去核。2.共入一锅加水熬沸


五果冰糖羹

【配料】红枣5枚,枸杞子10克,龙眼肉15克,香蕉1只,去皮葡萄200克。【制法】1.上述食物前3味同入一锅加水以文火熬片刻。2.再将去皮香蕉1只切丁


葱姜红糖汤 纳呆,大便稀薄

【配料】葱根2根,生姜2片,红糖15克。【制法】葱根、生姜熬汤,出锅前加红糖。【用法】 水煎沸3min,热饮频服。【功效】 温中散寒。适用每至


生姜红糖汤

【配料】生姜10克,红糖15克。【制法】 生姜切片,加适量红糖,水煎。【用法】空腹饮用,每日2~3次。【功效】 温中散寒。主治小儿脾胃虚寒夜啼,


葱白生姜汤 主治小儿脾胃虚寒夜啼,纳差便溏

【配料】葱白5段,生姜5片。【制法】共熬水喝。【用法】空腹饮用,每日2~3次。【功效】温中除寒。主治小儿脾胃虚寒夜啼,纳差便溏,腹痛、喜温喜


猪骨干姜汤 小儿夜啼,四肢欠温

【配料】猪骨头150克,干姜5克。【制法】 同煮熬汤。【用法】空腹饮用,每日2~3次。【功效】 温中补虚。小儿夜啼,四肢欠温,腹痛、喜伏卧者。


龙眼汤 宁心安神

【配料】龙眼肉10克。【制法】龙眼肉加适量水煎。【用法】睡前饮用。【功效】宁心安神。主治小儿夜眠不安,易惊易醒,手足心热者。【出处】《


百合冰糖汤 宁心安神 主治小儿夜眠不安

【配料】 百合30克,冰糖适量。【制法】 共熬熟,服食。【用法】 每日饮用2~3次。【功效】 宁心安神。主治小儿夜眠不安,惊惕易醒,盗汗者。


百合龙齿汤 清心安神

【配料】鲜百合20克,龙齿30克,冰糖适量。【制法】将鲜百合洗净,加龙齿、冰糖,文火熬汁,到百合熟烂为止,取汤。【用法】空腹饮用,每日2~3次