泥鳅汤 本药膳益气补中

【配料】泥鳅60~100克。

【制法】每次可用泥鳅60~100克，温水洗去黏液，剖腹去内脏，用油煎至金黄，加水1碗半，熬汤到半碗，用盐调味。

【用法】 喝汤食肉，每日1次(幼儿可分次喝汤不吃肉)，连服 3d。

【功效】 本药膳益气补中，用于治小儿盗汗效果显著。

【出处】《中医食疗》。