羊肝菠菜汤[原料]新鲜羊肝100克,菠菜200克,红皮鸡蛋1枚，精盐等各适量。[制作]将羊肝切片，菠菜切段,放入沸水锅内，加盐少许，肝熟后将鸡蛋去壳搅匀浇于锅内,水沸后盛入碗中即...

百菠雪梨汤[原料]百部15克,百合、菠菜根各30克,雪梨1只。[制作]将雪梨去皮核，切小块;菠菜根洗净切段:与上2味药共放砂锅中,加水适量,煎煮40分钟即可。[服法]饮汤,食梨。[功效]...

菠根银耳汤[原料]鲜菠菜根 150克,银耳30克。[制作]将菠菜根去杂质,洗净,银耳用冷开水浸泡至变软,将二者同放锅中,加适量水煮30分钟即可。[服法] 食银耳,饮汤。每日1次,可连续...

玉山鸽肉汤[原料]玉竹 15 克,山药20克,净白鸽1只，精盐及料各适量。[制作]将鸽子杀死,去毛、爪和内脏,洗净,把肉切块，放砂锅中,加入玉竹、山药、精盐及调料，再加水500毫升...

薏冬鲫鱼汤[原料]薏米30 克,冬瓜皮50 克,活鲫鱼1尾。[制作] 鲫鱼剖杀去鳃与内脏洗净,放锅内加清水与冬瓜皮、薏米共煮,不要加盐,鱼熟即可。[服法]饮汤,食鱼肉。[功效] 健脾...

商豆鲫鱼汤[原料]商陆6克,赤小豆 30 克,活鲫鱼1尾。[制作](1)将活鲫鱼从口中去内脏与鳃,洗净;将商陆和赤小豆捣碎,放入鱼腹中,用针线把鱼口缝几针备用。(2)将鱼放锅内,加水适...

花冬野鸭汤[原料] 花生米、冬瓜皮各50克，净野鸭肉300克,调料各适量。[制作]将野鸭肉切块,花生米及瓜皮洗净,共放锅中加调料和水适量，用文火炖煮60分钟,至鸭肉、花熟烂即可。...

章鱼猪蹄汤[原料] 干章鱼 100克,猪蹄(去毛甲)1只,调味品适量。[制作](1)将干章鱼先用清水浸泡,待变软后切成数片;猪蹄洗净后,用刀划开数道口子备用。(2)将章鱼片、猪蹄放入锅...

葱豉汤：葱白2根，豆豉10克。先准备水500毫升放入豆豉煮沸，两到三分钟，之后加入葱白，调料出锅趁热服用，服后盖被取汗。功效，此方有解表...

香菜葱白汤：香菜15克，葱白15根，生姜9克。将香菜、葱白、生姜分别洗净切碎，共放锅中加清水适量，煮服10到15分钟，去渣取汁，饮服即可。...