花冬野鸭汤
[原料] 花生米、冬瓜皮各50克,净野鸭肉300克,调料各适量。
[制作]将野鸭肉切块,花生米及瓜皮洗净,共放锅中加调料和水适量,用文火炖煮60分钟,至鸭肉、花熟烂即可。
[服法]饮汤,食鸭肉和花生米。
[功效]补气养阴、利尿消肿。适宜于各种水肿的辅助食疗,其补虚利水而不伤正气。
花冬野鸭汤
[原料] 花生米、冬瓜皮各50克,净野鸭肉300克,调料各适量。
[制作]将野鸭肉切块,花生米及瓜皮洗净,共放锅中加调料和水适量,用文火炖煮60分钟,至鸭肉、花熟烂即可。
[服法]饮汤,食鸭肉和花生米。
[功效]补气养阴、利尿消肿。适宜于各种水肿的辅助食疗,其补虚利水而不伤正气。