冬瓜鲤鱼羹
[原料]鲜冬瓜400 克,鲤鱼1尾(约500克),葱白20克。
[制作]
(1)将鲜冬瓜削皮,去瓤,洗净,切片;鲤鱼除掉鳞、鳃和内脏,洗净备用。
(2)把鲤鱼和冬瓜片一同放入锅中,加水适量,在火上煨至烂熟,将鱼慢慢取出另用;再把葱白碎末加入冬瓜汤内，煨5~10 分钟即可。
[服法] 饮汤,食鱼。温热饮服,每日2~3次,每次1碗，连服6日。
[功效] 利水消肿、补虚扶正。适用于各种水肿病患者，经常食用。
冬瓜鲤鱼羹
[原料]鲜冬瓜400 克,鲤鱼1尾(约500克),葱白20克。
[制作]
(1)将鲜冬瓜削皮,去瓤,洗净,切片;鲤鱼除掉鳞、鳃和内脏,洗净备用。
(2)把鲤鱼和冬瓜片一同放入锅中,加水适量,在火上煨至烂熟,将鱼慢慢取出另用;再把葱白碎末加入冬瓜汤内，煨5~10 分钟即可。
[服法] 饮汤,食鱼。温热饮服,每日2~3次,每次1碗，连服6日。
[功效] 利水消肿、补虚扶正。适用于各种水肿病患者，经常食用。
