粉蒸辣鲫鱼 春季家常菜

原创/搜集 LDP 341 2024-09-01

粉蒸辣鲫鱼原料活鲫鱼250克，辣椒末15克，姜末适量，葱末适量，料酒5克，酱油5克，大米粉50克，香油适量，盐适量，肉汤50克，味精适量。制...

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姜汁鸡块 有胀满泄泻有食疗之功 菜谱

原创/搜集 LDP 275 2024-09-01

姜汁鸡块原料白条鸡500克，姜25克，盐适量，米醋10克，味精适量，香油15克。制作①将鸡去五脏后洗净，放人凉水锅中，上火煮熟(不能煮烂)，...

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金沙基尾虾 本菜具有通乳去毒作用 菜谱

原创/搜集 LDP 281 2024-09-01

金沙基尾虾原料基尾虾 400 克，炸蒜蓉、豆豉、干辣椒、盐、味精、胡椒粉、糖、花生油、葱末、姜末各适量。制作①将基尾虾去腿爪，用调味...

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土豆烧肉 春季家常菜

原创/搜集 LDP 393 2024-09-01

土豆烧肉原料去皮土豆250克，带皮五花肉250克，食油500克(实耗50克)，酱油50克，精盐3克，绍酒10克，白糖20克，葱10克，姜5克。制作①将猪...

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红松豆腐 春季家常菜

原创/搜集 LDP 376 2024-09-01

红松豆腐原料豆腐400克，红枣30克，松仁25克，瘦猪肉150克，食油60克，鸡蛋1个，绍酒10克，精盐4克，酱油5克，白糖5克，味精2克，葱、姜汁1...

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韭菜炒海肠 鲜嫩可口 色泽鲜艳 春季家常菜

原创/搜集 LDP 355 2024-09-01

韭菜炒海肠原料活海肠1000 克，韭菜100克，精盐、植物油、味精、醋、胡椒粉、湿淀粉、香油、葱丝、姜丝各适量。制作①海肠切去两头，去掉...

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锅炸豆腐 春季家常菜

原创/搜集 LDP 306 2024-09-01

锅炸豆腐原料老豆腐400克，猪肉末200克，精盐5克，酱油10克，绍酒10克，熟猪油60克，白糖10克，姜汁5克，鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。制作...

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奶汤鲤鱼 鱼肉鲜美 有奶香味 春季家常菜

原创/搜集 LDP 262 2024-09-01

奶汤鲤鱼原料鲤鱼1条(约重750克)，猪五花肉200克，牛奶100克，熟猪油50克，料酒10克，精盐10克，味精3克，葱5克，姜5克，高汤100克。制作①...

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油焖黄豆 春季家常菜

原创/搜集 LDP 388 2024-09-01

油焖黄豆原料干黄豆250克，葱、姜各15克，干辣椒10克，料酒15克，盐8克，酱油10克，白糖20克，香油25克，桂皮、大料各5克，鸡汤400克，花生...

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香煎银雪鱼 春季家常菜

原创/搜集 LDP 347 2024-09-01

香煎银雪鱼原料银雪鱼1大片，小香葱、花生油、精盐、味精、鸡粉、黄油、鸡汤、胡椒粉、淀粉、蛋黄各适量。制作①将银雪鱼片加精盐、味精、...

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黄豆肉皮冻 春季家常菜

原创/搜集 LDP 331 2024-09-01

黄豆肉皮冻原料猪肉皮 750 克，黄豆100 克，酱油75克，料酒30克，盐10克，味精5克，葱、姜各15克，桂皮2克，大料2克。制作①将猪肉皮用...

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绍子青豆 春季家常菜

原创/搜集 LDP 184 2024-09-01

绍子青豆原料鲜豌豆粒 500 克，猪肉200克(肥瘦)，鸡汤100克，盐8克，味精7克，料酒 15 克，酱油 30 克，水淀粉 20 克，白糖50 克...

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鲜蘑桃仁 春季家常菜

原创/搜集 LDP 362 2024-09-01

鲜蘑桃仁原料鲜蘑 500 克，鲜核桃仁250 克，鸡汤 250 克，精盐 10 克，料酒10克白糖7克，湿淀粉 15 克，鸡油 50 克。制作①将鲜...

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海带炖鸡 春季家常菜

原创/搜集 LDP 427 2024-09-01

海带炖鸡原料净鸡1只(约重 1000 克)，水发海带 400 克，精盐，味精，料酒，葱花、姜丝各适量。 制作①将鸡洗净，斩块。海带洗净，切成...

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木樨肉 春季家常菜

原创/搜集 LDP 341 2024-09-01

木樨肉原料猪瘦肉 500克，鸡蛋3个，食用植物油、木耳、酱油、料酒、葱、姜、精盐、高汤各适量。制作①将猪肉洗净，切成细丝;鸡蛋磕人碗内...

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