玉米蝉衣汤[原料]玉米须6克,玉米20粒,蝉衣3个,蛇蜕1条。[制作]将以上4味置锅中,加入适量水,于火上煎煮为 汤。[服法]每日饮服2次,1个月为1疗程。[功效]补中益脾、止渴消肿、疏...

冬瓜小豆汤[原料] 冬瓜500 克,红小豆100 克。[制作] 把冬瓜洗净切成块,与淘洗干净的赤小豆一起放入砂锅内，加适量水炖烂即成。[服法]饮汤,食瓜、豆。每日2次,30日为1个疗...

薏冬鲫鱼汤[原料]薏米30 克,冬瓜皮50 克,活鲫鱼1尾。[制作] 鲫鱼剖杀去鳃与内脏洗净,放锅内加清水与冬瓜皮、薏米共煮,不要加盐,鱼熟即可。[服法]饮汤,食鱼肉。[功效] 健脾...

黄芪鲫鱼汤[原料] 黄芪7克,鲫鱼1尾。[制作] 将鲫鱼去鳃及内脏,洗净,切成块,与黄芪一同下入锅中,加入适量水,置火上煎煮成汤。[服法]饮汤,食鱼。每日1次食完。[功效]益气补肾...

葫芦双皮汤[原料]葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克。[制作] 将以上各味加水400毫升,煎至约150毫升，去渣即成。[服法]服汤,每日1剂。须服至浮肿消退为止。[功效]健...

丝瓜向日葵蛋汤[原料]老丝瓜1条,向日葵盘1只,鸡蛋1个。[制作] 将丝瓜、向日葵盘入锅,加水1000毫升,放火上,煎至400 毫升时,去渣,打入鸡蛋至熟即可。[服法]食蛋,饮汤。[功效]...

牡丹皮乌龟汤[原料] 牡丹皮 30克,乌龟2只(重约500克),精盐、黄酒适量。[制作](1)将牡丹皮(干品)以冷水快速冲洗干净,沥去水分;将乌龟宰杀后,从侧面剖开,去内脏,洗净，用烫水...

覆盆白果汤[原料]白果5枚,覆盆子10克,猪小肚(膀胱)100~150克,盐适量。[制作](1)白果炒熟后去壳取仁,用盐将小肚内外壁洗净、切块，备用。(2)将加工好的白果、猪小肚和覆盆子一...

三红汤[原料] 红苋菜、赤小豆、大蒜各30克,红糖100 克。[制作] 大蒜拍碎,与另3味同放入锅中,加适量水,置火上煎煮至豆熟即可。[服法]饮汤,食菜、豆。每日1剂,分2~3次服,连用...

赤豆汤[原料]赤小豆 250克。[制作] 将赤小豆洗净,浸泡1~2小时,淘净,放入砂锅,加水约3000毫升,先用武火煮沸,后改用文火慢煨至赤小豆熟透为止。[服法]趁热食豆,喝汤。每日1~2...

鳢鱼冬瓜汤[原料] 大鳢鱼1尾,冬瓜与鱼等重,调料各适量。[制作]将鱼去肠杂(不去鳞),洗净,与冬瓜一起下锅，加适量水,置火上煮沸后,加葱白、大蒜(不加盐),煮至肉熟即可。[服法]...

芪鲤汤[原料]黄芪30克,鲤鱼1尾(约500克),调料适量。[制作]将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,放于砂锅中,加入黄芪和调料，加水约500毫升,用文火煮50分钟,至鱼熟烂即可。[服法]饮汤,食...

猪苓鲫鱼汤[原料] 猪苓30克,鲫鱼500克,生姜3片，料酒、葱、味精、精盐少许。[制作] 将鲫鱼去鳞及内脏,洗净切块。猪苓布包后同鲫鱼共入锅中,加水及姜、酒、葱、盐同炖烂熟,捞...

商豆鲫鱼汤[原料]商陆6克,赤小豆 30 克,活鲫鱼1尾。[制作](1)将活鲫鱼从口中去内脏与鳃,洗净;将商陆和赤小豆捣碎,放入鱼腹中,用针线把鱼口缝几针备用。(2)将鱼放锅内,加水适...

花冬野鸭汤[原料] 花生米、冬瓜皮各50克，净野鸭肉300克,调料各适量。[制作]将野鸭肉切块,花生米及瓜皮洗净,共放锅中加调料和水适量，用文火炖煮60分钟,至鸭肉、花熟烂即可。...

冬瓜鲤鱼羹[原料]鲜冬瓜400 克,鲤鱼1尾(约500克),葱白20克。[制作](1)将鲜冬瓜削皮,去瓤,洗净,切片;鲤鱼除掉鳞、鳃和内脏,洗净备用。(2)把鲤鱼和冬瓜片一同放入锅中,加水适量...